Receta de Fideos de Arroz con Ternera al Coco Estilo Chino

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ocasiones especiales
  3. Ingredientes para la receta
    1. Para los fideos de arroz:
    2. Para la ternera marinada:
    3. Para la salsa de coco:
    4. Para el salteado:
  4. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Fideos de Arroz con Ternera al Coco Estilo Chino
  5. Cómo servir el plato
  6. Consejos y sugerencias
  7. Tiempo de preparación y cocinado
  8. Dificultad de la receta
  9. Raciones
  10. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Bienvenidos a mi blog culinario! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de
Fideos de Arroz con Ternera al Coco Estilo Chino. Esta receta destaca por su combinación única de sabores
y texturas, creando un plato exquisito y fácil de preparar. Estos fideos son muy populares en la cocina
china y perfectos para cualquier ocasión, ya sea una comida informal en casa o una celebración especial.

Ocasiones especiales

Esta receta es muy adecuada para sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial, como un cumpleaños
o una cena romántica. El sabor equilibrado de los fideos de arroz, la ternera jugosa y el toque de coco,
harán que tus invitados se deleiten con cada bocado.

Ingredientes para la receta

Para los fideos de arroz:

  • 250g de fideos de arroz
  • Agua para cocinar los fideos

Para la ternera marinada:

  • 350g de filetes de ternera, cortados en tiras delgadas
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de maicena

Para la salsa de coco:

  • 200ml de leche de coco
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de pasta de curry rojo (opcional)

Para el salteado:

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco, rallado
  • 1/2 cebolla, cortada en juliana
  • 1 zanahoria, cortada en juliana
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 1 pimiento verde, cortado en juliana
  • Cilantro fresco para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Fideos de Arroz con Ternera al Coco Estilo Chino

  1. En primer lugar, cocinamos los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezclamos los ingredientes de la marinada de ternera
    marinada
    : salsa de soja, aceite de sésamo y maicena.
  3. Agregamos las tiras de ternera a la marinada y las dejamos reposar durante al menos 15 minutos.
  4. En una sartén grande o wok, calentamos el aceite vegetal a fuego medio-alto.
  5. Añadimos el ajo y el jengibre picados y los salteamos unos segundos
    hasta que estén fragantes.
  6. Agregamos la cebolla, zanahoria, pimientos rojos y
    pimientos verdes en juliana. Los salteamos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
  7. Agregamos la carne marinada, removiendo constantemente hasta que esté bien cocida.
  8. En un tazón aparte, mezclamos la leche de coco, la salsa de pescado,
    el azúcar y la pasta de curry rojo (si se desea un poco de
    picante).
  9. Vertemos la salsa de coco sobre la carne y las verduras en la sartén.
  10. Agregamos los fideos de arroz cocidos y mezclamos todo suavemente hasta que esté bien combinado y
    calentito.
  11. Por último, decoramos el plato con cilantro fresco y ¡listo para servir!

Cómo servir el plato

Recomiendo servir los Fideos de Arroz con Ternera al Coco en un plato hondo para que los comensales puedan
disfrutar de los sabores y de la salsa de coco en cada bocado. Se pueden decorar con algunos trozos de
cilantro fresco para dar un toque de frescura.

Consejos y sugerencias

  • Si deseas un sabor más intenso, puedes marinar la ternera durante varias horas o incluso durante la
    noche.
  • Añadir algunos brotes de soja o champiñones en el salteado pueden
    agregar más textura y sabor al plato.
  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la ternera por tofu o
    proteína de soja.
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Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una sartén
grande o wok, un recipiente para marinar la ternera y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. No requiere habilidades culinarias avanzadas, pero se requiere
atención en el manejo de los ingredientes y en el tiempo de cocción para asegurarse de que todos los sabores
se combinen correctamente.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 350 kcal
  • Grasas: 15g
  • Proteínas: 20g
  • Carbohidratos: 35g
  • Fibra: 5g
  • Calcio: 40mg
  • Hierro: 3mg
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Los fideos de arroz aportan energía y son una buena fuente de carbohidratos complejos, mientras que la ternera
es rica en proteínas y hierro. La salsa de coco agrega un toque tropical y beneficios para la salud, ya que
el coco es rico en ácidos grasos saludables y antioxidantes. ¡Disfruta de esta deliciosa receta con todos
sus beneficios!

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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