Receta de Ensalada de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino

Receta de Ensalada de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino

¡Hola a todos! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de ensalada de tofu con salsa de ostras estilo chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o incluso como una opción saludable para el día a día.

Ingredientes para la receta:

• 400 g de tofu firme
• 2 zanahorias ralladas
• 1 pimiento rojo cortado en julianas
• 1 pepino cortado en rodajas
• 1 taza de brotes de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Tofu con Salsa de Ostras Estilo Chino:

1. En una sartén, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
2. Añade el tofu en cubos y cocínalo hasta que esté dorado por todos los lados.
3. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz y el azúcar.
4. Vierte la mezcla de salsa sobre el tofu dorado y mezcla bien. Cocina por 1 minuto más.
5. En un bol grande, combina las zanahorias ralladas, el pimiento rojo, el pepino y los brotes de soja.
6. Agrega el tofu con salsa a la mezcla de vegetales y revuelve suavemente.
7. Esparce las semillas de sésamo por encima y sazona con sal al gusto.
8. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.

Cómo servir el plato:

Para servir esta deliciosa ensalada de tofu con salsa de ostras estilo chino, te recomiendo utilizar un plato hondo o una ensaladera. De esta manera, podrás apreciar todos los colores y sabores de los ingredientes. También puedes presentarla en una fuente grande para que todos puedan compartir.

Consejos y sugerencias:

• Puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como repollo o brócoli.
• Si no tienes salsa de ostras, puedes sustituirla por salsa de soja.
• Sirve la ensalada de tofu con salsa de ostras estilo chino como acompañamiento de platos principales o como plato principal ligero.
• Para darle un toque picante, agrega unas rodajas de chile rojo.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 15 minutos. El tiempo de refrigeración adicional es de al menos 30 minutos. Necesitarás una sartén y un bol grande para la preparación.

Dificultad de la receta:

Esta receta es de dificultad fácil. No se requieren habilidades culinarias avanzadas y los pasos son simples y fáciles de seguir incluso para principiantes.

Raciones:

Esta receta de ensalada de tofu con salsa de ostras estilo chino rinde aproximadamente 4 porciones como plato principal o más como acompañamiento.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 250 kcal
• Grasas: 15 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 10 g

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y bajo en grasas. Además, los vegetales utilizados en esta ensalada aportan vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.