Receta de Ensalada de Tofu a la Parrilla con Salsa de Sésamo Estilo Chino

Receta de Ensalada de Tofu a la Parrilla con Salsa de Sésamo Estilo Chino

Breve introducción

¡Hola! Soy un amante de la comida asiática y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Ensalada de Tofu a la Parrilla con Salsa de Sésamo Estilo Chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que estés buscando una opción saludable para el almuerzo o una opción vegetariana para tus invitados. El tofu a la parrilla le da un sabor único y delicioso a esta ensalada, y la salsa de sésamo le agrega un toque de auténtico sabor chino.

Ingredientes para la receta

• 200 g de tofu
• 200 g de lechuga
• 1 zanahoria
• 1 pepino
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de semillas de sésamo

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Tofu a la Parrilla con Salsa de Sésamo Estilo Chino

1. Comienza por cortar el tofu en dados y marinarlo en una mezcla de aceite de sésamo y salsa de soja durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, lava y corta la lechuga en trozos pequeños.
3. Pela la zanahoria y el pepino, y córtalos en juliana.
4. Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y añade los dados de tofu marinado. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
5. En un recipiente grande, mezcla la lechuga, la zanahoria y el pepino.
6. Agrega los dados de tofu a la mezcla de lechuga y verduras.
7. Por último, espolvorea las semillas de sésamo por encima y sirve con la salsa de sésamo estilo chino.

Cómo servir el plato

Esta ensalada es perfecta como plato principal para una comida ligera. Puedes servirla en una ensaladera grande para compartir o en platos individuales. Acompáñala con palillos para darle un toque auténtico chino.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como brotes de soja o espinacas.
• Si prefieres una ensalada más sustanciosa, puedes agregar cubos de aguacate.
• Para un toque más picante, puedes añadir un poco de salsa sriracha a la salsa de sésamo.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 20 minutos, y el tiempo de cocinado del tofu a la parrilla es de 10 minutos.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere de habilidades culinarias sofisticadas y se puede preparar en poco tiempo.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 15 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 10 g
• Fibra: 5 g
• Calcio: 15%
• Hierro: 10%

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y contiene todos los aminoácidos esenciales. Además, es bajo en calorías y grasas. La lechuga, la zanahoria y el pepino aportan vitaminas y fibra, mientras que las semillas de sésamo son ricas en calcio y hierro. Esta ensalada es una opción saludable y completa para disfrutar en cualquier momento.