Receta de Ensalada de Setas a la Parrilla Estilo Chino
- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Setas a la Parrilla Estilo Chino
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Ensalada de Setas a la Parrilla Estilo Chino. Esta ensalada es perfecta para disfrutar como entrada en una comida especial o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un plato único y exquisito.
Ingredientes para la receta
- Setas: 500 gramos
- Zanahorias: 2 unidades
- Repollo: 1/4 de cabeza
- Cebollas: 2 unidades
- Cilantro: al gusto
- Salsa de soja: 3 cucharadas
- Aceite de sésamo: 2 cucharaditas
- Ajo: 2 dientes
- Jengibre: 1 trozo pequeño
- Sal y pimienta: al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Setas a la Parrilla Estilo Chino
- Lava y corta las setas en láminas.
- Pela las zanahorias y córtalas en juliana.
- Corta el repollo en tiras finas.
- Pela y pica las cebollas en trozos pequeños.
- Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta en un recipiente.
- Engrasa una parrilla y coloca las setas, las zanahorias, el repollo y las cebollas.
- Vierte la mezcla de salsa sobre las verduras y cocina a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, removiendo constantemente.
- Retira del fuego, añade cilantro picado y mezcla bien.
Cómo servir el plato
Para servir esta deliciosa Ensalada de Setas a la Parrilla Estilo Chino, te recomiendo utilizar una ensaladera grande para que todos los sabores se mezclen correctamente. También puedes agregar unos trozos de cilantro fresco como decoración adicional. ¡Listo para disfrutar!
Consejos y sugerencias
- Si no encuentras setas frescas, también puedes utilizar setas en conserva.
- Si deseas añadir un toque picante, puedes agregar un poco de salsa sriracha a la mezcla de salsa.
- Puedes servir esta ensalada como acompañamiento de platos de carnes o pescados a la parrilla.
Tiempo de preparación y cocinado
Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocinado: 5-7 minutos.
Utensilios necesarios: parrilla, cuchillo, tabla de cortar, recipiente para mezclar.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad intermedia. Requiere algunos conocimientos básicos de cocina y manejo de la parrilla.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 150
- Grasas: 8g
- Proteínas: 6g
- Carbohidratos: 15g
Las setas son una excelente fuente de minerales como hierro y potasio, además de ser bajas en calorías. Las zanahorias aportan vitamina A y fibra, mientras que el repollo es rico en vitamina C. Este plato es una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta.
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