Receta de Ensalada de Pepino y Zanahoria con Sésamo Estilo Chino

Receta de Ensalada de Pepino y Zanahoria con Sésamo Estilo Chino

Hola! En este artículo te voy a mostrar cómo preparar una deliciosa ensalada de pepino y zanahoria con sésamo al estilo chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como entrada fresca en una comida informal o como guarnición saludable en una cena especial. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes para la receta

• 2 pepinos
• 2 zanahorias
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Pepino y Zanahoria con Sésamo Estilo Chino

1. Pela los pepinos y las zanahorias, y córtalos en juliana.
2. En un tazón grande, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar y la sal.
3. Agrega los pepinos y las zanahorias al tazón y revuélvelos bien para que se impregnen con la mezcla de aliño.
4. Espolvorea las semillas de sésamo por encima de la ensalada.
5. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa ensalada de pepino y zanahoria con sésamo al estilo chino, te recomiendo utilizar una ensaladera grande para presentarla de manera elegante. Puedes decorarla con algunas hojas de cilantro fresco y más semillas de sésamo para darle un toque de color y sabor extra.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar un poco de jengibre rallado a la mezcla de aliño para darle un toque de sabor picante.
• También puedes agregar otros vegetales como pimiento rojo o cebolla en rodajas finas para enriquecer la ensalada.
• Acompaña esta ensalada con rollitos de primavera o arroz frito para completar una comida estilo chino

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 15 minutos. No se requieren utensilios especiales, solo un cuchillo para cortar los vegetales y un tazón para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta es muy sencilla y no requiere habilidades culinarias avanzadas, por lo que la calificaría como fácil. Es perfecta incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina.

Raciones

Esta receta de ensalada de pepino y zanahoria con sésamo al estilo chino rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 75
• Grasas: 3g
• Proteínas: 2g
• Carbohidratos: 11g

Esta ensalada es baja en calorías y grasas, pero rica en vitaminas y fibra gracias a los pepinos y las zanahorias. Además, las semillas de sésamo son una excelente fuente de calcio y hierro. ¡Disfruta de esta receta saludable!