Receta de Ensalada de Pepino Chino Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de Ensalada de Pepino Chino Estilo Chino. Esta ensalada es refrescante y está llena de sabores asiáticos. Es una excelente opción para acompañar tus platos de comida china o para disfrutar como plato principal en una comida ligera. ¡Preparémosla juntos!

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una reunión con amigos. También es ideal para llevar a un picnic o como acompañamiento en una barbacoa. Su sabor fresco y exótico sorprenderá a todos tus invitados.

Ingredientes para la receta

• 3 pepinos chinos
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla morada
• 150 gramos de brotes de soja
• 1 manojo de cilantro
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Semillas de sésamo para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Pepino Chino Estilo Chino

1. Lava los pepinos chinos, las zanahorias, el pimiento rojo y la cebolla morada.
2. Pela los pepinos chinos y las zanahorias. Corta los pepinos en rodajas finas y las zanahorias en juliana.
3. Corta el pimiento rojo y la cebolla morada en juliana.
4. En un bol grande, mezcla los pepinos chinos, las zanahorias, el pimiento rojo, la cebolla morada y los brotes de soja.
5. En otro recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el aceite de sésamo.
6. Vierte la mezcla de salsa sobre las verduras y mezcla bien.
7. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
8. Antes de servir, espolvorea semillas de sésamo por encima como decoración.

Cómo servir el plato

Esta ensalada se puede servir en un plato hondo como plato principal o en una ensaladera para compartir. También puedes servirla como guarnición en una fuente grande junto a otros platos de comida china. Asegúrate de servirla bien fría para resaltar su frescura.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales como col china o apio para darle más textura a la ensalada.
• Si quieres añadir un toque picante, agrega una pequeña cantidad de salsa de chili o ají.
• Esta ensalada combina muy bien con platos agridulces como el pollo al limón o el cerdo agridulce.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta ensalada es de aproximadamente 20 minutos. No requiere cocción, solo preparación de los ingredientes. Necesitarás un cuchillo afilado y un tazón grande para mezclar.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere habilidades especiales en la cocina y los pasos son sencillos de seguir. Es perfecta tanto para principiantes como para aquellos con experiencia en la cocina.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas por porción: 5g
• Proteínas por porción: 4g
• Carbohidratos por porción: 20g
• Fibra por porción: 6g

Esta ensalada es baja en calorías y grasas, y es rica en fibra y nutrientes. Los pepinos chinos y las zanahorias son una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que los brotes de soja aportan proteínas vegetales. ¡Disfruta de esta ensalada sabrosa y saludable!