Receta de Ensalada de Pepino agridulce Estilo Chino

Receta de Ensalada de Pepino Agridulce Estilo Chino

Hola, soy un blogger y hoy quiero compartir contigo mi receta de Ensalada de Pepino agridulce estilo chino. Esta receta es refrescante y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una reunión con amigos.

Ingredientes para la receta

• 3 pepinos normales
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 diente de ajo, finamente picado
• Semillas de sésamo tostado (opcional)

Elaboración paso a paso

1. Pela los pepinos y córtalos en rodajas finas.
2. En un bowl grande, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar, la sal, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo picado.
3. Añade las rodajas de pepino al bowl y mezcla bien hasta que estén completamente cubiertas con el aderezo.
4. Tapa el bowl y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y el pepino se suavice.
5. Antes de servir, espolvorea con semillas de sésamo tostado para un toque extra de sabor y textura.

Cómo servir el plato

Esta deliciosa ensalada de pepino agridulce estilo chino se puede servir en una ensaladera como plato principal o como acompañamiento de otros platos principales. También puedes presentarla en una fuente grande y compartirla con tus invitados. ¡Seguro que les encantará!

Consejos y sugerencias

• Si prefieres un sabor más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar en el aderezo.
• Para añadir más frescura, puedes agregar unas hojas de menta o cilantro picado.
• Experimenta con diferentes tipos de vinagre para obtener diferentes matices de sabor.
• Si no tienes salsa de soja, puedes sustituirla por salsa de teriyaki o salsa de pescado.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de refrigeración: 30 minutos

Utensilios necesarios: Bowl grande, cuchillo, pelador de verduras

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es muy sencilla de preparar, no requiere habilidades culinarias avanzadas y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Raciones

Rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 62
• Grasas: 2g
• Proteínas: 1g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 1g