Receta de Ensalada de Pepino a la Parrilla Estilo Chino

Receta de Ensalada de Pepino a la Parrilla Estilo Chino

¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Ensalada de Pepino a la Parrilla Estilo Chino. Esta receta combina los sabores frescos del pepino con el toque oriental de la parrilla, creando una explosión de sabores en cada bocado. Es una opción perfecta para disfrutar en una comida al aire libre o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

Para preparar esta ensalada vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• 2 pepinos grandes, en rodajas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Pepino a la Parrilla Estilo Chino

1. En primer lugar, corta los pepinos en rodajas finas.
2. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el ajo picado, las semillas de sésamo, la sal y la pimienta.
3. Agrega las rodajas de pepino a la mezcla y revuélvelas bien para que se impregnen de los sabores.
4. Prepara una parrilla o sartén a fuego medio-alto y coloca las rodajas de pepino directamente sobre ella.
5. Cocina los pepinos a la parrilla durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados.
6. Retira los pepinos de la parrilla y déjalos enfriar antes de servir.

Cómo servir el plato

Para servir la Ensalada de Pepino a la Parrilla Estilo Chino, te recomiendo utilizar una ensaladera o plato hondo. Acompáñala con arroz blanco o como acompañamiento de platos principales de la cocina oriental. ¡Es perfecta para compartir con familia y amigos!

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales a esta ensalada, como zanahorias ralladas o cebolla morada en rodajas finas, para darle más textura y sabor.
• Sirve la ensalada fría para obtener un contraste de temperatura.
• Prueba añadiendo un poco de chile picado si te gusta el toque picante.
• Decora con hojas de cilantro fresco para realzar los sabores.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 20 minutos. Necesitarás una parrilla o sartén y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere de habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 80
• Grasas: 5g
• Proteínas: 2g
• Carbohidratos: 6g
• Fibra: 2g
• Beneficios para la salud: Los pepinos son una excelente fuente de hidratación y contienen vitaminas y minerales esenciales para el organismo. La salsa de soja proporciona beneficios antioxidantes y el aceite de sésamo es rico en grasas saludables.