Receta de Ensalada de Kimchi con Tofu Estilo Chino

Índice de la receta
  1. Receta de Ensalada de Kimchi con Tofu Estilo Chino
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Kimchi con Tofu Estilo Chino
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Receta de Ensalada de Kimchi con Tofu Estilo Chino

Hola amigos, hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Ensalada de Kimchi con Tofu Estilo Chino. Esta receta combina los sabores picantes y sabrosos del kimchi con la suavidad y frescura del tofu, creando una explosión de sabores en cada bocado. Además, es una opción saludable y nutritiva, llena de beneficios para nuestro organismo.

Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo ligero, una cena especial o incluso para llevar a una reunión con amigos o familiares. Su combinación de ingredientes frescos y sabores intensos la convierten en una opción versátil y deliciosa.

Ingredientes para la receta

  • 250g de tofu firme
  • 1 taza de kimchi
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de cebollino picado

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Kimchi con Tofu Estilo Chino

  1. Paso 1: Cortar el tofu en cubos y reservar.
  2. Paso 2: En un recipiente, mezclar el kimchi cortado en trozos pequeños con la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el azúcar. Remover bien para que todos los ingredientes se integren.
  3. Paso 3: Agregar el tofu a la mezcla de kimchi y marinar durante 15 minutos en el refrigerador.
  4. Paso 4: Antes de servir, espolvorear con semillas de sésamo y cebollino picado.

Cómo servir el plato

Esta ensalada se sirve mejor en platos hondos individuales, para que cada comensal pueda disfrutar de todos los sabores y texturas por separado. Puedes decorar con unas hojas de cilantro fresco o cebollino picado adicional antes de servir. También puedes acompañarla con arroz blanco o noodles de trigo.

Consejos y sugerencias

  • Si prefieres un sabor menos picante, puedes enjuagar el kimchi antes de utilizarlo. Esto ayudará a reducir su nivel de picante.
  • Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas gotas de aceite de sésamo justo antes de servir.
  • Si no tienes kimchi a mano, puedes sustituirlo por col china encurtida.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 20 minutos. No se requieren utensilios especiales, solo una tabla de cortar, cuchillo, recipiente para mezclar y platos hondos para servir.

Dificultad de la receta

Esta receta se clasifica como fácil, ya que no requiere habilidades culinarias avanzadas ni ingredientes difíciles de encontrar. Es perfecta para principiantes o aquellos que buscan una opción rápida y sabrosa.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 190
  • Grasas por porción: 11g
  • Proteínas por porción: 12g
  • Carbohidratos por porción: 12g
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Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, gracias al tofu, y también contiene probióticos beneficiosos para la flora intestinal debido al kimchi. Además, es baja en calorías y grasas, convirtiéndola en una opción saludable para incluir en nuestra alimentación regular.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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