Receta de Ensalada de Kimchi a la Parrilla Estilo Chino
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Receta de Ensalada de Kimchi a la Parrilla Estilo Chino
- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Kimchi a la Parrilla Estilo Chino
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Receta de Ensalada de Kimchi a la Parrilla Estilo Chino
Breve introducción sobre la receta y su importancia
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Ensalada de Kimchi a la Parrilla Estilo Chino. El kimchi es un plato tradicional coreano hecho de col fermentada con una variedad de condimentos y especias. Esta ensalada combina los sabores picantes y ahumados del kimchi con la frescura de las verduras a la parrilla. Es una opción perfecta para una reunión casual con amigos o como acompañamiento en una barbacoa. ¡Preparemos juntos esta deliciosa receta!
Ingredientes para la receta
- 2 tazas de kimchi
- 1 zanahoria, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 cebolla, cortada en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Kimchi a la Parrilla Estilo Chino
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, mezcla el kimchi, la zanahoria, el pimiento rojo y la cebolla.
- En otro tazón pequeño, combina el aceite de sésamo, la salsa de soja, la miel y el vinagre de arroz. Vierte esta mezcla sobre las verduras y revuélvelas bien.
- Coloca las verduras marinadas en una rejilla para parrilla y ásalas durante 5-7 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y ligeramente tiernas.
- Retira las verduras de la parrilla y espolvorea las semillas de sésamo por encima.
- Sirve la ensalada de kimchi a la parrilla y disfrútala mientras está caliente.
Cómo servir el plato
Esta ensalada de kimchi a la parrilla es perfecta para servir en un plato hondo, lo que permitirá que los sabores se mezclen y se destaquen. También puedes presentarla en una ensaladera o en una fuente grande para compartir con tus invitados durante una comida al aire libre.
Consejos y sugerencias
- Para una variante más picante, puedes agregar una cucharadita de pasta de gochujang al aderezo.
- Acompaña la ensalada con arroz al vapor y algunas hojas de lechuga fresca para hacer un wrap delicioso.
- Si no tienes acceso a una parrilla, puedes hacer esta receta en una sartén grande a fuego medio-alto.
Tiempo de preparación y cocinado
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocinado: 7 minutos
Utensilios necesarios: Parrilla o sartén grande
Dificultad de la receta
Esta receta es fácil de preparar, incluso para aquellos sin experiencia en la cocina. Los pasos son sencillos y no requiere habilidades culinarias avanzadas.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 150
- Grasas: 8g
- Proteínas: 4g
- Carbohidratos: 18g
El kimchi es rico en probióticos beneficiosos para el sistema digestivo. Además, este plato es bajo en calorías y contiene una buena cantidad de fibra, vitamina C y vitamina K. La zanahoria y el pimiento rojo agregan un aporte extra de vitamina A y antioxidantes.
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