Receta de Ensalada de Fideos de Huevo Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes la receta de una deliciosa Ensalada de Fideos de Huevo Estilo Chino. Esta ensalada es muy popular en la cocina china y se destaca por su sabor fresco y textura crujiente. Es el platillo perfecto para una comida ligera o como acompañamiento en una cena especial. La combinación de fideos de huevo, verduras frescas y aderezo agridulce la convierte en una opción deliciosa y saludable.

Ingredientes para la receta

• 200 g de fideos de huevo
• 1 zanahoria, rallada
• 1 pepino, cortado en juliana
• 1 taza de brotes de soja
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 2 cebolletas, cortadas en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Fideos de Huevo Estilo Chino

1. Pon a hervir agua en una olla y agrega los fideos de huevo. Cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción. Reserva.
2. En un tazón grande, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta obtener un aderezo homogéneo.
3. Agrega los fideos de huevo cocidos al tazón y mezcla bien para que se impregnen con el aderezo.
4. Añade la zanahoria rallada, el pepino en juliana, los brotes de soja, el pimiento rojo y las cebolletas al tazón.
5. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
6. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Cómo servir el plato

La ensalada de fideos de huevo estilo chino se sirve idealmente en una fuente grande para compartir. Puedes decorarla con algunas rodajas de cebolletas frescas y espolvorear semillas de sésamo por encima para darle un toque extra de sabor y presentación. ¡Sirve fría y disfruta!

Consejos y sugerencias

• Para darle aún más sabor a la ensalada, puedes añadir camarones, pollo o tofu a la mezcla de vegetales.
• Si deseas una opción vegetariana, puedes omitir la salsa de soja y sustituirla por salsa de soja baja en sodio o salsa de soja de coco.
• Experimenta con diferentes aderezos para personalizar tu ensalada. Una opción popular es el aderezo de maní o el aderezo de jengibre y cilantro.
• Acompaña esta ensalada con rollitos de primavera o empanadillas chinas para una comida completa y deliciosa.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 40 minutos. Necesitarás una olla grande para hervir los fideos y un tazón para preparar el aderezo y mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

La receta de Ensalada de Fideos de Huevo Estilo Chino se clasifica como fácil. No requiere de habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250 cal.
• Grasas: 8 g
• Proteínas: 10 g
• Carbohidratos: 35 g

Esta ensalada es una opción saludable, rica en vitaminas y antioxidantes. Los fideos de huevo aportan una buena cantidad de proteínas, mientras que las verduras añaden fibra y nutrientes esenciales. El aderezo agridulce está hecho con ingredientes naturales que realzan el sabor sin añadir muchas calorías extra. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada y mantén una alimentación balanceada!