Receta de Ensalada de Fideos de Huevo con Sésamo Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia:

Hola, en este artículo te voy a compartir la receta de Ensalada de Fideos de Huevo con Sésamo Estilo Chino. Esta es una deliciosa y refrescante ensalada que combina fideos de huevo, verduras frescas y un aderezo de sésamo. Su sabor auténtico y su facilidad de preparación la convierten en la opción perfecta para una comida ligera o como acompañamiento para diferentes platos chinos. Además, es una forma deliciosa de incorporar verduras y carbohidratos en nuestra alimentación diaria.

Ocasión especial:

Esta receta es adecuada para cualquier ocasión, ya sea para una comida familiar, una reunión con amigos o como plato principal en una comida al aire libre. Su frescura y sabor la convierten en una excelente opción para disfrutar en verano o en cualquier momento del año.

Ingredientes para la receta:

Para la ensalada:

• Fideos de huevo: 200 gramos
• Pimientos rojos: 1 unidad, cortado en juliana
• Zanahorias: 2 unidades, ralladas
• Pepino: 1 unidad, en rodajas finas
• Rabanitos: 4 unidades, en rodajas
• Cebolleta: 1 unidad, picada
• Brotes de soja: 100 gramos

Para el aderezo:

• Aceite de sésamo: 2 cucharadas
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Vinagre de arroz: 1 cucharada
• Ajo: 2 dientes, picados
• Jengibre fresco: 1 cucharada, rallado
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Miel: 1 cucharada
• Sésamo tostado: 1 cucharada

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Fideos de Huevo con Sésamo Estilo Chino:

1. Paso 1: Cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enfríalos bajo agua fría.
2. Paso 2: En un tazón grande, mezcla los pimientos rojos, las zanahorias ralladas, el pepino, los rabanitos, la cebolleta y los brotes de soja.
3. Paso 3: En otro tazón más pequeño, prepara el aderezo. Mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de oliva, la miel y el sésamo tostado.
4. Paso 4: Vierte el aderezo sobre las verduras y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren. Añade los fideos de huevo cocidos y mezcla nuevamente.
5. Paso 5: Deja reposar la ensalada durante 10-15 minutos en el refrigerador para que los sabores se mezclen y los fideos se impregnen del aderezo.
6. Paso 6: Sirve la ensalada de fideos de huevo con sésamo estilo chino en platos hondos o en una ensaladera. Puedes decorar con sésamo tostado adicional antes de servir.

Cómo servir el plato:

Esta ensalada se sirve mejor en platos hondos o en una ensaladera grande para compartir. Puedes acompañarla con palillos chinos para una experiencia más auténtica.

Consejos y sugerencias:

• Si no encuentras fideos de huevo, puedes sustituirlos por fideos de arroz o incluso fideos de trigo integral.
• Añade un poco de cilantro fresco picado por encima para darle un toque de frescura adicional.
• Prueba variaciones añadiendo tiras de pollo a la ensalada o sustituyendo algunas verduras por tus favoritas.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Utensilios necesarios: una olla para cocinar los fideos, tazones para mezclar los ingredientes, cucharas para medir, cuchillo y tabla de cortar.

Dificultad de la receta:

La receta de Ensalada de Fideos de Huevo con Sésamo Estilo Chino es de dificultad fácil. No se requieren habilidades culinarias avanzadas y la preparación es bastante sencilla. Es perfecta para principiantes en la cocina y para aquellos que buscan una receta rápida y deliciosa.

Raciones:

Esta receta rinde aproximadamente 4 raciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 250 kcal
• Grasas: 12 g
• Proteínas: 7 g
• Carbohidratos: 30 g
• Fibra: 3 g
• Vitamina C: 35% del Valor Diario
• Hierro: 10% del Valor Diario