Receta de Ensalada de Fideos de Arroz con Sésamo Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

En este artículo, quiero compartir contigo mi receta de Ensalada de Fideos de Arroz con Sésamo Estilo Chino. Esta ensalada es deliciosa, refrescante y llena de sabores orientales. Es perfecta para días calurosos o como acompañamiento en cualquier ocasión. La combinación de los fideos de arroz con el sésamo y los vegetales frescos crea un plato equilibrado y nutritivo.

Ocasión especial

Esta receta es adecuada para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia, una reunión de amigos o incluso un picnic al aire libre. Su presentación colorida y su sabor exótico harán que tus invitados queden encantados.

Ingredientes para la receta

Para la ensalada:

• 200 g de fideos de arroz
• 1 taza de repollo morado rallado
• 1 zanahoria rallada
• 1 pepino en rodajas finas
• 3 cebolletas picadas
• 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Para el aderezo:

• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de miel
• 1 diente de ajo picado
• 1 trozo pequeño de jengibre rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Fideos de Arroz con Sésamo Estilo Chino

1. Pon los fideos de arroz en un recipiente y cúbrelos con agua caliente durante unos 10 minutos hasta que estén tiernos pero aún firmes. Luego escúrrelos y enjuágalos con agua fría. Deja que se enfríen por completo.
2. En un bol grande, mezcla el repollo morado rallado, la zanahoria rallada, las rodajas de pepino y las cebolletas picadas.
3. En una sartén pequeña, tuesta las semillas de sésamo a fuego medio durante unos minutos hasta que estén doradas y fragantes. Reserva.
4. En un frasco con tapa, combina todos los ingredientes del aderezo: la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado y el aceite de oliva. Agita bien para mezclar.
5. Vierte el aderezo sobre los vegetales en el bol y mezcla bien.
6. Agrega los fideos de arroz y las semillas de sésamo tostadas al bol y remueve todo suavemente para integrar los ingredientes.
7. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
8. Sirve la ensalada de fideos de arroz con sésamo estilo chino en platos hondos y decora con más semillas de sésamo tostadas por encima.

Cómo servir el plato

La ensalada de fideos de arroz con sésamo estilo chino se puede servir en platos hondos individuales como plato principal o como guarnición en una ensaladera grande para compartir en una comida. También puedes presentarla en una fuente grande en el centro de la mesa para que cada comensal se sirva a su gusto.

Consejos y sugerencias

• Si quieres darle un toque más picante, puedes añadir unas rodajas de chile rojo fresco o unas gotas de salsa picante al aderezo.
• Para una versión más sustanciosa, puedes agregar camarones, pollo a la parrilla o tofu a la ensalada.
• Si no encuentras fideos de arroz, puedes reemplazarlos por fideos de trigo sarraceno o fideos de vidrio.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 20 minutos y no requiere cocción. Solo necesitarás utensilios básicos de cocina, como un recipiente para remojar los fideos, una sartén pequeña para tostar las semillas de sésamo y un bol grande para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir. Incluso si eres principiante en la cocina, podrás preparar esta deliciosa ensalada sin problemas.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200
• Grasas por porción: 7g
• Proteínas por porción: 5g
• Carbohidratos por porción: 30g
• Fibra por porción: 3g

Los ingredientes utilizados en esta receta, como los fideos de arroz, las verduras y las semillas de sésamo, son ricos en nutrientes esenciales. Los fideos de arroz contienen fibra y son una fuente de energía de liberación lenta. El sésamo es rico en grasas saludables y minerales como el calcio y el hierro. Las verduras aportan vitaminas y antioxidantes que benefician la salud en general. Disfrutar de esta ensalada te permitirá disfrutar de sabores deliciosos y obtener beneficios para tu salud.