Receta de Ensalada de Bok Choy con Sésamo Estilo Chino

Receta de Ensalada de Bok Choy con Sésamo Estilo Chino

¡Hola! En este artículo te voy a compartir una deliciosa receta de Ensalada de Bok Choy con Sésamo Estilo Chino. Esta ensalada es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como acompañante en una comida o como plato principal ligero. Además, el bok choy y el sésamo son ingredientes muy nutritivos, por lo que esta receta también es una excelente opción para cuidar nuestra salud.

Pero primero, hablemos un poco sobre el bok choy. Este vegetal, también conocido como pak choi o acelga china, es muy popular en la cocina asiática. Tiene un sabor ligero y crujiente, y está lleno de nutrientes como vitamina C, vitamina A, calcio y fibra. Además, el sésamo es una semilla muy nutritiva, rica en grasas saludables y minerales como calcio, hierro y magnesio.

¡Vamos a por los ingredientes!

Ingredientes para la receta:

• 2 tazas de bok choy
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 diente de ajo, picado
• 1 trozo pequeño de jengibre, rallado
• Sal y pimienta al gusto

Ahora que tenemos todos los ingredientes, vamos a seguir con los pasos para preparar esta deliciosa ensalada.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Bok Choy con Sésamo Estilo Chino:

1. Lava y corta el bok choy en trozos pequeños.

2. En una sartén seca, tuesta las semillas de sésamo hasta que estén doradas. Reserva.

3. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el azúcar, el ajo y el jengibre. Ajusta el sazón con sal y pimienta.

4. En un recipiente grande, mezcla el bok choy con la salsa preparada.

5. Espolvorea las semillas de sésamo tostadas por encima.

6. Refrigera durante al menos 30 minutos para dejar que los sabores se mezclen.

¡Y listo! Tu Ensalada de Bok Choy con Sésamo Estilo Chino está lista para servir.

Cómo servir el plato:

Sirve la ensalada en un plato hondo para que sea más fácil mezclarla y disfrutar de todos sus sabores. Si lo prefieres, también puedes servirla en una ensaladera o en una fuente grande para compartir en una comida familiar o con amigos.

Consejos y sugerencias:

• Añade trozos de tofu o pollo a la ensalada para hacerla más sustanciosa.
• Si prefieres un sabor más ácido, puedes agregar un poco más de vinagre de arroz.
• Decora la ensalada con unas hojas de cilantro fresco para darle un toque de frescura.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 15 minutos. No se requieren utensilios especiales, solo una sartén para tostar las semillas de sésamo.

Dificultad de la receta:

Esta receta es fácil de preparar, incluso para aquellos que no son expertos en la cocina. Los ingredientes son fáciles de encontrar y los pasos son sencillos de seguir.

Raciones:

Esta receta rinde aproximadamente 2 raciones como plato principal o 4 raciones como acompañante.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 120
• Grasas: 8g
• Proteínas: 6g
• Carbohidratos: 10g

Esta deliciosa ensalada de bok choy con sésamo es baja en calorías y grasas, pero rica en nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina A y calcio. Además, el bok choy y el sésamo son alimentos que proporcionan beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud ósea. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de todos sus beneficios!