Receta de Ensalada de Bok Choy al Jengibre Estilo Chino

Receta de Ensalada de Bok Choy al Jengibre Estilo Chino

¡Bienvenidos a mi blog! Hoy les traigo una deliciosa receta de Ensalada de Bok Choy al Jengibre Estilo Chino.
Esta ensalada es refrescante, llena de sabores exóticos y muy saludable. Además, es perfecta para cualquier
ocasión, ya sea para una comida ligera en casa o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta:

• 2-3 cabezas de Bok Choy
• 2 zanahorias
• 1/4 de taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 2 dientes de ajo picados
• Semillas de sésamo tostadas para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Bok Choy al Jengibre Estilo Chino:

1. Lava y corta las cabezas de Bok Choy en trozos pequeños. Pela y corta las zanahorias en juliana.
2. En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el jengibre rallado
   y el ajo picado.
3. Agrega el Bok Choy y las zanahorias al tazón con la mezcla de aderezo y mezcla todo suavemente hasta que
   las verduras estén bien cubiertas.
4. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen
   bien.
5. Antes de servir, espolvorea semillas de sésamo tostadas por encima como decoración.

Cómo servir el plato:

Para servir esta deliciosa ensalada, te recomiendo usar una ensaladera grande para que todos los comensales
puedan servirse a su gusto. ¡Disfrutarán de los sabores frescos y vibrantes de este plato!

Consejos y sugerencias:

• Puedes agregar otros vegetales como pepino, pimiento o cebolla roja para darle más variedad a la
  ensalada.
• Si te gusta el picante, puedes añadir chiles rojos picados.
• Para una opción más proteica, puedes agregar tofu marinado a la ensalada.
• Sirve la ensalada como acompañamiento de carnes a la parrilla o platos de arroz.
• Exprime un poco de jugo de limón fresco sobre la ensalada justo antes de servir para realzar los sabores.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo estimado: 10-15 minutos.

Dificultad de la receta:

Fácil. Esta receta es muy sencilla de preparar, incluso para aquellos sin experiencia en la cocina.

Raciones:

Aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 80
• Grasas: 4g
• Proteínas: 3g
• Carbohidratos: 8g
• Fibra: 3g

La ensalada de Bok Choy al Jengibre Estilo Chino es una opción saludable y deliciosa. El Bok Choy es rico en
vitaminas A y C, así como en minerales como el calcio y el hierro. El jengibre, por su parte, tiene
propiedades antiinflamatorias y estimula la digestión. ¡Disfruta de esta ensalada llena de beneficios para
tu salud!