Receta de Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola a todos, en este artículo voy a compartir con ustedes mi receta favorita de Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino. Esta ensalada es una deliciosa combinación de sabores asiáticos, perfecta para cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• Bok Choy - 2 cabezas
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Aceite de sésamo - 1 cucharada
• Aceite vegetal - 2 cucharadas
• Chiles rojos - 2, sin semillas y picados
• Ajo - 2 dientes, picados
• Jengibre fresco - 1 pulgada, rallado
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Semillas de sésamo - 1 cucharada
• Sal - al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino

1. Lava y seca bien las hojas de Bok Choy.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite vegetal.
3. Agrega los chiles rojos, el ajo y el jengibre rallado. Cocina hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
4. Añade el Bok Choy a la sartén y cocina durante 3-4 minutos, hasta que esté tierno pero aún crujiente.
5. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de limón.
6. Vierte la mezcla de salsa sobre el Bok Choy y revuélvelo para cubrirlo bien.
7. Retira del fuego y espolvorea las semillas de sésamo por encima.
8. Agrega sal al gusto y sirve caliente.

Cómo servir el plato

Puedes servir la Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino en un plato hondo como plato principal o en una ensaladera como guarnición. También es ideal para compartir en una fuente grande en una cena familiar o entre amigos.

Consejos y sugerencias

• Para una versión más picante, puedes añadir más chiles rojos.
• Acompaña esta ensalada con arroz blanco al vapor para una comida completa.
• Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o champiñones para variar el sabor.
• Si no tienes aceite de sésamo, puedes sustituirlo por aceite de oliva.
• Decora la ensalada con cilantro fresco picado antes de servir para darle un toque de color.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 15 minutos. Necesitarás una sartén grande y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta es fácil de preparar, incluso para aquellos que no tienen experiencia en la cocina. Solo necesitas seguir los pasos básicos y disfrutar del delicioso resultado final.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas: 10g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 12g
• Fibra: 3g

El Bok Choy es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina K y calcio. También es bajo en calorías y contiene antioxidantes que promueven una buena salud.