Receta de Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino

- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
Hola a todos, en este artículo voy a compartir con ustedes mi receta favorita de Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino. Esta ensalada es una deliciosa combinación de sabores asiáticos, perfecta para cualquier ocasión especial.
Ingredientes para la receta
- Bok Choy - 2 cabezas
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Aceite de sésamo - 1 cucharada
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Chiles rojos - 2, sin semillas y picados
- Ajo - 2 dientes, picados
- Jengibre fresco - 1 pulgada, rallado
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Semillas de sésamo - 1 cucharada
- Sal - al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino
- Lava y seca bien las hojas de Bok Choy.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite vegetal.
- Agrega los chiles rojos, el ajo y el jengibre rallado. Cocina hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
- Añade el Bok Choy a la sartén y cocina durante 3-4 minutos, hasta que esté tierno pero aún crujiente.
- En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jugo de limón.
- Vierte la mezcla de salsa sobre el Bok Choy y revuélvelo para cubrirlo bien.
- Retira del fuego y espolvorea las semillas de sésamo por encima.
- Agrega sal al gusto y sirve caliente.
Cómo servir el plato
Puedes servir la Ensalada de Bok Choy a la Parrilla Estilo Chino en un plato hondo como plato principal o en una ensaladera como guarnición. También es ideal para compartir en una fuente grande en una cena familiar o entre amigos.
Consejos y sugerencias
- Para una versión más picante, puedes añadir más chiles rojos.
- Acompaña esta ensalada con arroz blanco al vapor para una comida completa.
- Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o champiñones para variar el sabor.
- Si no tienes aceite de sésamo, puedes sustituirlo por aceite de oliva.
- Decora la ensalada con cilantro fresco picado antes de servir para darle un toque de color.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 15 minutos. Necesitarás una sartén grande y utensilios básicos de cocina.
Dificultad de la receta
Esta receta es fácil de preparar, incluso para aquellos que no tienen experiencia en la cocina. Solo necesitas seguir los pasos básicos y disfrutar del delicioso resultado final.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 150
- Grasas: 10g
- Proteínas: 5g
- Carbohidratos: 12g
- Fibra: 3g
El Bok Choy es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina K y calcio. También es bajo en calorías y contiene antioxidantes que promueven una buena salud.
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