Receta de Ensalada de Apio y Manzana Estilo Chino

Breve introducción

¡Hola! En esta ocasión quiero compartir contigo la deliciosa receta de Ensalada de Apio y Manzana Estilo Chino. Esta ensalada combina sabores frescos y crujientes con un toque oriental, y es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida ligera en familia o una reunión con amigos. ¡Te invito a descubrir cómo prepararla!

Ingredientes para la receta:

• Apio: 3 tallos
• Manzana verde: 2 unidades
• Zanahoria: 1 unidad
• Nueces: 1/2 taza
• Cebolla roja: 1/4 unidad
• Aceite de sésamo: 2 cucharadas
• Vinagre de arroz: 2 cucharadas
• Salsa de soja: 1 cucharada
• Miel: 1 cucharada
• Cilantro: al gusto
• Sésamo: para decorar

Elaboración paso a paso:

1. Lava y corta el apio en rodajas finas.
2. Pela las manzanas y córtalas en juliana.
3. Ralla la zanahoria.
4. Pica la cebolla roja en rodajas finas.
5. En un bol grande, mezcla el apio, las manzanas, la zanahoria, la cebolla roja y las nueces. Reserva.
6. En otro recipiente, mezcla el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la miel y el cilantro picado.
7. Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
8. Decora con sésamo y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
9. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada estilo chino.

Cómo servir el plato:

La Ensalada de Apio y Manzana Estilo Chino se puede servir en una ensaladera o en platos individuales. Puedes acompañarla de unas hojas de lechuga fresca o como guarnición para otros platos, ¡tú decides!

Consejos y sugerencias:

• Puedes agregar un toque extra de sabor añadiendo un poco de jengibre rallado a la mezcla de aderezo.
• Varía las nueces según tus preferencias, puedes usar nueces pecanas o almendras en lugar de nueces tradicionales.
• Si lo prefieres, puedes agregar un poco de pollo a la ensalada para convertirla en un plato más completo.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo estimado: 15 minutos

Dificultad de la receta:

Fácil

Esta receta no requiere de habilidades culinarias avanzadas, es muy sencilla de preparar y no demanda mucho tiempo.

Raciones:

4 porciones

Información nutricional del plato:

• Calorías: 150 por porción.
• Grasas: 10 g por porción.
• Proteínas: 3 g por porción.
• Carbohidratos: 15 g por porción.
• Vitaminas: La ensalada de apio y manzana es una excelente fuente de vitamina C y vitamina K.
• Fibra: La combinación de apio y manzana aporta una buena cantidad de fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal.
• Beneficios para la salud: El apio es conocido por ser diurético y ayuda a reducir la inflamación, mientras que la manzana es rica en antioxidantes y fibra, lo que favorece la digestión.