Receta de Empanadillas al Vapor Estilo Chino

Breve introducción

¡Hola a todos! Hoy les quiero compartir una deliciosa receta de empanadillas al vapor al estilo chino. Esta receta es muy popular en la cocina china y es perfecta para ocasiones especiales como cenas familiares o reuniones con amigos. Las empanadillas al vapor son sabrosas, saludables y fáciles de preparar, por lo que seguro serán un éxito en tu próxima celebración.

Ingredientes para la receta

• Para la masa:
• 300 gramos de harina de trigo
• 180 ml de agua caliente
• Una pizca de sal
• Para el relleno:
• 200 gramos de carne de cerdo picada
• 100 gramos de col china picada
• 50 gramos de zanahorias ralladas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Empanadillas al Vapor Estilo Chino

Paso 1: Preparación de la masa

En un bowl, mezcla la harina de trigo y la sal. Añade el agua caliente gradualmente mientras revuelves con una cuchara de madera. Amasa hasta obtener una masa suave y flexible. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.

Paso 2: Preparación del relleno

En un bowl grande, mezcla la carne de cerdo picada, la col china, las zanahorias ralladas, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Paso 3: Formado y cocción

Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas. Con un rodillo, estira cada bolita de masa hasta obtener discos finos. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada disco y dobla la masa para formar la empanadilla. Presiona los bordes para sellar bien.

Cuando todas las empanadillas estén listas, colócalas en una vaporera bien engrasada y cocínalas al vapor durante unos 15 minutos o hasta que estén bien cocidas y la masa esté suave y elástica.

Cómo servir el plato

Las empanadillas al vapor son perfectas para servir en un plato hondo, acompañadas de salsa de soja o salsa de chili. También puedes servirlas en una fuente grande para compartir como aperitivo. ¡Disfrútalas bien calientes!

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros ingredientes a tu relleno, como brotes de soja o champiñones, para darle un toque personalizado a tus empanadillas.
• Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar carne de pollo o tofu en lugar de la carne de cerdo.
• Acompaña las empanadillas al vapor con arroz al vapor o una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 45 minutos

Tiempo de cocinado: 15 minutos

Utensilios necesarios: bowl, cuchara de madera, rodillo, vaporera

Dificultad de la receta

La receta de empanadillas al vapor estilo chino es de dificultad intermedia. Si sigues los pasos y consejos adecuadamente, obtendrás un plato delicioso y auténtico.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 20 empanadillas al vapor.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas: 5 gramos
• Proteínas: 10 gramos
• Carbohidratos: 18 gramos
• Fibra: 2 gramos

Las empanadillas al vapor son una opción saludable, ya que no se fríen en aceite. Además, los ingredientes como la carne de cerdo, la col china y las zanahorias ofrecen una buena cantidad de nutrientes esenciales para mantener una alimentación equilibrada.