Receta de Chanasan Baatar: Carne cocida con hierbas

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Soy un amante de la cocina asiática y hoy quiero compartir contigo la receta de Chanasan Baatar, un plato tradicional de Mongolia que combina carne cocida con hierbas aromáticas. Esta receta es una delicia que combina sabores intensos y aromáticos.

Esta receta es ideal para celebraciones especiales, reuniones familiares o simplemente para sorprender a tus comensales con un plato exótico y delicioso.

Ingredientes para la receta

• 500g de carne de cordero
• 200g de cebolla
• 50g de ajo
• 50g de jengibre
• 1 manojo de cilantro
• 1 manojo de cebollinos
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

1. Corta la carne de cordero en trozos pequeños.
2. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
3. Lava y corta el cilantro y los cebollinos en trozos pequeños.
4. En una olla, cocina la carne con la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que esté dorada.
5. Añade el cilantro y los cebollinos, y cocina por unos minutos más.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de esta explosión de sabores.

Cómo servir el plato

Se recomienda servir el Chanasan Baatar en platos hondos para poder disfrutar de los jugos aromáticos que se generan durante la cocción. También puedes acompañarlo de arroz blanco para una experiencia completa.

Consejos y sugerencias

Para una versión más picante, puedes añadir chiles frescos picados. También puedes marinar la carne con salsa de soja y jengibre antes de cocinarla para darle un sabor extra.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 1 hora

Utensilios necesarios: olla, cuchillo, tabla de cortar, sartén.

Dificultad de la receta

Dificultad: Intermedia

Esta receta requiere cierta habilidad en la cocina, pero con paciencia y siguiendo los pasos correctamente, conseguirás un plato delicioso.

Raciones

Esta receta rinde para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 20g
• Proteínas: 30g
• Carbohidratos: 10g

Los ingredientes de esta receta aportan una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

Historia del plato

El Chanasan Baatar es un plato tradicional de Mongolia que ha sido transmitido de generación en generación. Su combinación de carne con hierbas aromáticas refleja la riqueza culinaria de esta región y su conexión con la naturaleza.