Receta de Cerdo con Salsa de Soja y Miel Estilo Chino

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ocasión especial
  3. Ingredientes para la receta
    1. Para el marinado:
    2. Para la salsa de soja y miel:
    3. Para acompañar:
  4. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Cerdo con Salsa de Soja y Miel Estilo Chino
  5. Cómo servir el plato
  6. Consejos y sugerencias
  7. Tiempo de preparación y cocinado
  8. Dificultad de la receta
  9. Raciones
  10. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de cerdo con salsa de soja y miel estilo chino. Esta receta es muy popular en la cocina asiática y combina sabores dulces y salados de una manera perfecta. La salsa de soja y la miel le dan al cerdo un glaseado caramelizado irresistible. ¡Seguro que sorprenderás a tus invitados con este plato lleno de sabor!

Ocasión especial

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Esta receta es perfecta para una cena especial en casa o para una celebración con amigos y familiares. El cerdo con salsa de soja y miel es una opción ideal para ocasiones festivas como Navidad, Año Nuevo o cumpleaños. Todos quedarán encantados con su exquisito sabor oriental.

Ingredientes para la receta

Para el marinado:

  • 500 g de filete de cerdo en trozos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de miel
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 trozo de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

Para la salsa de soja y miel:

  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/4 de taza de agua

Para acompañar:

  • Arroz blanco cocido
  • Verduras al vapor

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Cerdo con Salsa de Soja y Miel Estilo Chino

  1. En un recipiente, mezclar los ingredientes del marinado: la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado y el aceite de sésamo.
  2. Añadir los trozos de cerdo al marinado y dejar reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite a fuego medio-alto.
  4. Sacar el cerdo del marinado y cocinar los trozos en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 4-5 minutos.
  5. Mientras tanto, preparar la salsa de soja y miel mezclando todos los ingredientes en un tazón pequeño: la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, la maicena y el agua.
  6. Reducir el fuego a medio-bajo y verter la salsa en la sartén con el cerdo. Remover para asegurarse de que todos los trozos estén bien cubiertos.
  7. Cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos, o hasta que la salsa se espese y el cerdo esté cocido por completo.
  8. Servir el cerdo con salsa de soja y miel caliente sobre un colchón de arroz blanco cocido y acompañado de verduras al vapor.

Cómo servir el plato

Te recomiendo servir el cerdo con salsa de soja y miel en platos hondos individualmente, para que cada comensal pueda disfrutar del delicioso sabor y la jugosidad de la carne. Acompáñalo con arroz blanco y verduras al vapor para completar la comida de forma equilibrada.

Consejos y sugerencias

  • Puedes agregar vegetales como zanahorias, cebolla o pimientos a la receta para darle más color y textura.
  • Si quieres una versión más picante, añade un poco de salsa de chili o chiles picados a la salsa de soja y miel.
  • Para una presentación más elegante, decora el plato con semillas de sésamo tostadas y cebollino fresco picado antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 35 minutos

Tiempo de cocinado: 15 minutos

Utensilios necesarios: sartén grande, tazón pequeño, recipiente para marinar

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Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. No requiere habilidades culinarias avanzadas, pero es importante seguir los pasos correctamente para lograr el sabor y la textura adecuados.

Raciones

Esta receta rinde para aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 350 cal
  • Grasas: 15 g
  • Proteínas: 25 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Fibra: 2 g
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El cerdo es una excelente fuente de proteínas y aporta hierro y zinc a nuestro organismo. La salsa de soja proporciona un toque salado y umami al plato, mientras que la miel le otorga un dulzor natural. El arroz blanco es un buen complemento rico en carbohidratos, y las verduras aportan fibra y vitaminas.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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