Receta de Cerdo al Caramelo Estilo Chino

Breve introducción

¡Hola! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de Cerdo al Caramelo Estilo Chino. Este plato es muy popular en la cocina china y se caracteriza por su sabor dulce y salado. Es perfecto para ocasiones especiales como cenas familiares o celebraciones con amigos. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta exquisita receta!

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de carne de cerdo
• 1/4 de taza de salsa de soja
• 1/4 de taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 dientes de ajo picados
• 1 trozo de jengibre fresco rallado
• 1/4 de taza de agua
• 1 cucharada de maicena diluida en agua
• Cebollino picado para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Cerdo al Caramelo Estilo Chino

Paso 1: Preparación de la carne de cerdo

Lava y corta la carne de cerdo en trozos pequeños.

Paso 2: Preparación de la salsa de caramelo

En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.

Paso 3: Cocción del cerdo

Añade la carne de cerdo a la sartén y cocina hasta que se dore por todos lados.

Paso 4: Preparación de la salsa

En un bol aparte, mezcla la salsa de soja con el azúcar moreno y el agua. Vierte esta mezcla en la sartén y remueve bien para que el cerdo se impregne de la salsa.

Paso 5: Espesado de la salsa

Cuando la salsa comience a hervir, agrega la maicena diluida en agua y mezcla hasta que la salsa espese.

Cómo servir el plato

Sirve el Cerdo al Caramelo Estilo Chino en un plato hondo acompañado de arroz blanco y decora con cebollino picado. ¡Disfruta de su delicioso sabor!

Consejos y sugerencias

• Acompaña este plato con verduras salteadas al estilo chino.
• Puedes añadir semillas de sésamo para agregar un toque crujiente.
• Si prefieres un sabor más picante, agrega unas rodajas de chile rojo.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una sartén grande y un bol para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel de dificultad fácil. Solo necesitas seguir los pasos y utilizar los ingredientes indicados. ¡Anímate a cocinarla!

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300 kcal
• Grasas: 15g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 20g

El cerdo es una excelente fuente de proteínas y vitaminas del grupo B. Además, la salsa de soja aporta antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular.