Receta de Carne de Res con Bambú y Hongos Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Carne de Res con Bambú y Hongos Estilo Chino. Esta receta combina sabores intensos y exóticos que te transportarán a la lejana China. Es un plato perfecto para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 500g de carne de res
• 150g de bambú en conserva
• 100g de hongos chinos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Carne de Res con Bambú y Hongos Estilo Chino

1. Paso 1: Marinar la carne de res en salsa de soja, azúcar, ajo picado, jengibre rallado, sal y pimienta. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
2. Paso 2: Cortar la cebolla en juliana y los hongos chinos en rodajas.
3. Paso 3: Escurrir el bambú y cortarlo en trozos.
4. Paso 4: Calentar el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto.
5. Paso 5: Agregar la carne marinada al sartén y cocinar hasta que esté dorada.
6. Paso 6: Añadir la cebolla, los hongos y el bambú al sartén. Cocinar durante 5 minutos, removiendo constantemente.
7. Paso 7: Rectificar la sazón y cocinar por otros 5 minutos.
8. Paso 8: Servir caliente y disfrutar.

Cómo servir el plato

La Carne de Res con Bambú y Hongos Estilo Chino se sirve mejor en un plato hondo acompañada de arroz blanco al vapor. La salsita que se forma en la cocción es perfecta para mezclar con el arroz y disfrutar de todos los sabores.

Consejos y sugerencias

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar salsa de ostras o vinagre de arroz a la marinada de la carne.
• Si no encuentras hongos chinos, puedes sustituirlos por champiñones.
• Si prefieres una versión vegetariana, puedes reemplazar la carne de res por tofu u otro sustituto de carne.
• Decora el plato con cebollino picado fresco antes de servir para darle un toque de color.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 1 hora. Necesitarás un sartén grande y utensilios de cocina básicos como cuchillos y una tabla de cortar.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel intermedio de dificultad. No requiere habilidades culinarias avanzadas, pero es necesario seguir los pasos con atención para obtener el mejor resultado.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 15g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 30g
• Fibra: 5g