Receta de Bollos de Pasta de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en este artículo les compartiré una deliciosa receta de bollos de pasta de frijol mungo al vapor estilo chino. Esta receta es muy popular en la cocina china y se caracteriza por su textura suave y sabor agradable. Los bollos de pasta de frijol mungo al vapor son ideales para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como aperitivo, plato principal o incluso como postre.

Ocasiones especiales para disfrutar esta receta

Estos bollos son perfectos para ocasiones especiales como cenas familiares, reuniones con amigos o celebraciones. También son una excelente opción para sorprender a tus seres queridos con un plato casero y exótico.

Ingredientes para la receta

• 1 taza de frijol mungo
• 1 taza de harina de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• Agua (cantidad necesaria)

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Bollos de Pasta de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino

1. Paso 1: Remoja los frijoles mungo durante al menos 6 horas. Luego, colócalos en una cazuela con agua y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.
2. Paso 2: En un bol, mezcla la harina de arroz, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el azúcar y la sal. Añade los frijoles mungo cocidos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Paso 3: Con las manos ligeramente mojadas, forma bolitas con la masa y colócalas en una vaporera previamente engrasada.
4. Paso 4: Cocina al vapor durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los bollos estén cocidos y tengan una textura suave.
5. Paso 5: Retira del fuego y sirve los bollos de pasta de frijol mungo al vapor calientes.

Cómo servir el plato

Estos bollos de pasta de frijol mungo al vapor son deliciosos y se pueden servir como aperitivo o como parte de un plato principal. Puedes presentarlos en un plato hondo individualmente o en una fuente grande para que todos los invitados se sirvan. Acompáñalos con salsa de soja o salsa picante al gusto.

Consejos y sugerencias

• Si deseas darle un toque más dulce, puedes agregar un poco de azúcar a la masa.
• Para variar, puedes añadir ingredientes adicionales como camarones, champiñones u otras verduras picadas finamente.
• Experimenta con diferentes salsas para acompañar los bollos y descubre tus combinaciones favoritas.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 7 horas (incluyendo el remojo de los frijoles mungo)

Utensilios necesarios: cazuela, bol, vaporera

Dificultad de la receta

Dificultad: intermedia

Esta receta requiere un poco de tiempo y atención para asegurarte de que los bollos de pasta de frijol mungo al vapor tengan la textura y sabor deseado. Sin embargo, con paciencia y siguiendo los pasos correctamente, obtendrás un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 20 bollos de pasta de frijol mungo al vapor.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 80
• Grasas: 1g
• Proteínas: 3g
• Carbohidratos: 16g
• Fibra: 3g
• Vitamina C: 4%
• Hierro: 6%

Los frijoles mungo son una excelente fuente de proteínas vegetales y son ricos en fibra, hierro y vitamina C. La harina de arroz utilizada en esta receta es libre de gluten y fácilmente digerible. Estos bollos al vapor son una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta.