Receta de Bollos de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino

Receta de Bollos de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino

Hola, soy tu blogger culinario y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Bollos de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino. Estos bollos son una delicia tradicional de la cocina china que se caracterizan por su suave textura y sabores exquisitos. Son perfectos para cualquier ocasión especial, ya sea una reunión familiar o una comida con amigos.

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de harina de trigo
• 200 gramos de frijol mungo
• 200 gramos de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Bollos de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino

Paso 1: Preparar el relleno

En un sartén caliente, agrega el aceite de sésamo y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, añade la carne molida y cocínala hasta que esté bien cocida.

A continuación, agrega los frijoles mungo y cocínalos por unos minutos. Condimenta con salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Remueve todo bien y reserva.

Paso 2: Preparar la masa

En un recipiente, combina la harina de trigo con agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar por 30 minutos.

Paso 3: Formar los bollos

Divide la masa en pequeñas porciones y estira cada una de ellas con un rodillo hasta obtener círculos delgados. Coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo y cierra los bordes para formar los bollos.

Paso 4: Cocinar al vapor

Coloca los bollos en una vaporera previamente engrasada y cocina al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté cocida y los bollos estén calientes. Sirve calientes.

Cómo servir el plato

Para servir los Bollos de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino, te sugiero presentarlos en una bandeja grande para que todos los comensales puedan servirse a su gusto. Estos bollos son perfectos para compartir en una comida familiar o como entrada en una cena temática.

Consejos y sugerencias

• Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne molida por tofu o verduras picadas.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir jengibre rallado al relleno.
• Estos bollos se pueden congelar una vez cocidos y luego simplemente se recalientan al vapor cuando los quieras disfrutar.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta de Bollos de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino es de aproximadamente 1 hora. Necesitarás una vaporera para cocinar los bollos al vapor.

Dificultad de la receta

La dificultad de esta receta es intermedia. Aunque puede parecer complicada por la preparación de la masa y el relleno, siguiendo los pasos con atención podrás obtener unos bollos deliciosos.

Raciones

Esta receta de Bollos de Frijol Mungo al Vapor Estilo Chino rinde aproximadamente 12 bollos.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200
• Grasas: 5g
• Proteínas: 10g
• Carbohidratos: 30g

Estos bollos son una excelente opción para una alimentación saludable, ya que los frijoles mungo son ricos en fibra y proteínas, y la harina de trigo proporciona energía. Además, al ser cocinados al vapor, se reducen las grasas y calorías en comparación con otras preparaciones fritas.