Receta de Bollos de Carne y Huevo al Vapor Estilo Chino
- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Bollos de Carne y Huevo al Vapor Estilo Chino
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de bollos de carne y huevo al vapor estilo chino. Estos bollos son muy populares en la cocina china y se suelen servir como aperitivo o plato principal. La combinación de carne y huevo, envuelta en una suave masa al vapor, le da a este plato un sabor único y delicioso.
Esta receta es perfecta para ocasiones especiales como cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para disfrutar de una comida diferente y sabrosa.
Ingredientes para la receta
- 400 g de carne de cerdo picada
- 4 huevos
- 150 g de harina de trigo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- 1 taza de agua caliente
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Bollos de Carne y Huevo al Vapor Estilo Chino
- Paso 1: En un tazón, mezcla la carne de cerdo picada, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa de ostras, la sal, el azúcar y la pimienta blanca. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
- Paso 2: Bate los huevos en otro tazón y agrégalos a la mezcla de carne. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.
- Paso 3: Agrega la harina de trigo poco a poco, mientras remueves la mezcla con una cuchara de madera, hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Paso 4: Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos para que se asiente.
- Paso 5: Divide la masa en pequeñas porciones y dale forma de bollo redondo con las manos.
- Paso 6: Coloca los bollos en una vaporera previamente engrasada y cocina al vapor durante 20 minutos, o hasta que estén totalmente cocidos.
Cómo servir el plato
Los bollos de carne y huevo al vapor estilo chino se sirven mejor calientes. Puedes colocarlos en una fuente grande para compartir o en platos individuales, según tus preferencias. Acompáñalos con salsa de soja o salsa de chili para realzar su sabor.
Consejos y sugerencias
- Si no tienes una vaporera, puedes improvisar utilizando una olla grande con un colador en la parte superior.
- Para agregar más sabor a los bollos, puedes añadir trozos de cebolla verde o jengibre rallado a la mezcla de carne.
- Para una presentación más atractiva, puedes decorar los bollos con semillas de sésamo antes de cocinar al vapor.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 60 minutos. Necesitarás una vaporera para cocinar al vapor los bollos.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene un nivel de dificultad intermedia. Aunque la preparación puede parecer complicada, siguiendo los pasos correctamente lograrás unos deliciosos bollos de carne y huevo al vapor estilo chino.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 280
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 20 g
- Carbohidratos: 20 g
- Beneficios para la salud: Esta receta es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. La carne de cerdo aporta hierro y zinc, mientras que los huevos son ricos en nutrientes esenciales como la vitamina D y la vitamina B12.
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