Receta de Bollos de Carne al Vapor Estilo Chino

Breve introducción

¡Hola! En esta ocasión quiero compartir contigo una deliciosa receta de Bollos de Carne al Vapor Estilo Chino. Este platillo es muy popular en la gastronomía china y se ha convertido en uno de mis favoritos. Los bollos de carne al vapor son suaves, jugosos y están llenos de sabor. Son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, plato principal o para reuniones familiares.

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de carne molida de cerdo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 cebolletas finamente picadas
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 24 discos de masa para empanadillas

Elaboración paso a paso

1. Paso 1: Preparación de la mezcla de carne

   En un tazón grande, mezcla la carne molida de cerdo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado, las cebolletas, el azúcar y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.

2. Paso 2: Relleno de los bollos de carne

   Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada disco de masa para empanadillas. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes, asegurándote de que el relleno esté completamente cubierto.

3. Paso 3: Cocinado al vapor

   Coloca los bollos de carne en una vaporera previamente engrasada. Cocina al vapor durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté cocida y el relleno esté bien cocido.

Cómo servir el plato

Los bollos de carne al vapor se pueden servir calientes como plato principal o como aperitivo. Te recomiendo servirlos en un plato hondo para que puedas disfrutar de su jugosidad. También puedes acompañarlos con salsa de soja o salsa de chile si te gusta un toque picante.

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras discos de masa para empanadillas, puedes hacer tu propia masa casera.
• Para variar esta receta, puedes agregar verduras picadas como zanahorias o repollo al relleno.
• Si deseas una versión más saludable, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de cerdo.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos, y el tiempo de cocción al vapor es de 15-20 minutos. Para elaborar esta receta necesitarás una vaporera.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere de técnicas complicadas y los ingredientes son fáciles de encontrar. Solo necesitas un poco de paciencia al armar los bollos antes de cocinarlos al vapor.

Raciones

Esta receta te permitirá obtener alrededor de 24 bollos de carne al vapor.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas: 8g
• Proteínas: 12g
• Carbohidratos: 10g

Los bollos de carne al vapor son una excelente fuente de proteínas gracias a la carne de cerdo. Además, el jengibre y el aceite de sésamo añaden beneficios a la salud digestiva y antiinflamatoria. No dudes en disfrutar de estos deliciosos bollos chinos.