Receta de Bolas de Frijol Mungo en Coco
Bolas de Frijol Mungo en Coco
Soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Bolas de Frijol Mungo en Coco. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una cena romántica o una reunión con amigos.
Ingredientes
- Frijol Mungo en conserva - 1 lata
- Leche de coco - 200 ml
- Azúcar - 100 g
- Harina de arroz - 200 g
- Coco rallado - 50 g
- Sal - una pizca
Elaboración
- Lava los frijoles mungo en conserva y colócalos en un tazón.
- Agrega la leche de coco y el azúcar, y mezcla bien.
- Agrega la harina de arroz, el coco rallado y la sal, y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
- Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja.
- Refrigera las bolas durante al menos 1 hora para que se endurezcan un poco.
- Sirve las bolas de frijol mungo en coco frías y disfruta.
Cómo servir el plato
Para servir este delicioso plato, te recomiendo colocarlo en una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlo con un poco de coco rallado adicional y decorar con hojas de menta fresca.
Consejos y sugerencias
- Puedes agregar un poco de vainilla o canela a la masa para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres un postre más dulce, puedes incrementar la cantidad de azúcar según tu gusto.
- Sirve las bolas de frijol mungo en coco con una buena taza de té caliente para disfrutar aún más de su sabor.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos. Luego, necesitarás refrigerar las bolas durante al menos 1 hora para que se endurezcan antes de servirlas.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad intermedia. Requiere de algunos pasos de elaboración, pero no es excesivamente complicada. Con un poco de paciencia y siguiendo los pasos, podrás preparar estas deliciosas bolas de frijol mungo en coco sin problemas.
Raciones
Con esta receta, obtendrás aproximadamente 10 bolas de frijol mungo en coco.
Información nutricional del plato
- Calorías: 150 por porción
- Grasas: 8 g
- Proteínas: 2 g
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra: 1 g
- Calcio: 20 mg
- Hierro: 1 mg
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