Receta de Arroz Frito Yangzhou Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, soy un apasionado de la cocina y hoy quiero compartir contigo mi receta favorita: el Arroz Frito Yangzhou Estilo Chino. Esta receta tiene una gran importancia en la gastronomía china y se ha convertido en un plato muy popular en muchos países del mundo. Este delicioso arroz frito es conocido por su combinación de sabores, texturas y colores vibrantes, lo que lo convierte en una elección perfecta para una comida rápida y satisfactoria.

Mención a ocasiones especiales

Este plato es adecuado para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una comida para tus amigos o simplemente quieras disfrutar de una comida casera deliciosa. Es perfecto como plato principal o como acompañamiento para otros platos chinos. ¡Sin duda, hará que tu comida sea inolvidable!

Ingredientes para la receta

• 300 g de arroz blanco cocido y refrigerado
• 150 g de camarones pelados
• 100 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
• 3 huevos, batidos
• 100 g de jamón cortado en tiras
• 1 zanahoria pequeña, cortada en cubitos
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostras
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Arroz Frito Yangzhou Estilo Chino

1. En un wok o sartén grande, calienta una cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y cocidos. Retira los camarones del wok y reserva.
2. Agrega otra cucharada de aceite vegetal al wok y cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo del wok y reserva junto con los camarones.
3. Agrega la última cucharada de aceite al wok y añade la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocina hasta que estén tiernos.
4. Añade el jamón al wok y cocina por unos minutos.
5. Empuja los ingredientes hacia un lado del wok y vierte los huevos batidos en el espacio vacío. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mezcla con los demás ingredientes.
6. Agrega el arroz cocido y refrigerado al wok y mezcla bien.
7. Vierte la salsa de soja y la salsa de ostras sobre el arroz y revuelve hasta que esté bien combinado.
8. Agrega los camarones y el pollo reservados y cocina por unos minutos más.
9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
10. Sirve caliente y disfruta de este delicioso Arroz Frito Yangzhou Estilo Chino.

Cómo servir el plato

El Arroz Frito Yangzhou Estilo Chino se suele servir en platos hondos para realzar su presentación y facilitar su consumo. Puedes decorar con un poco de cebollino fresco picado o una rodaja de limón para darle un toque extra de frescura.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otros ingredientes de tu elección, como guisantes, maíz o cilantro, para personalizar aún más la receta.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco de salsa de chile o chile en polvo.
• Para un toque más auténtico, utiliza aceite de sésamo en lugar de aceite vegetal.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos.

Utensilios necesarios: wok o sartén grande, cuchillo, tabla de cortar, espátula de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia ya que requiere cierta habilidad en la manipulación de los ingredientes durante la cocción, pero con las instrucciones adecuadas, cualquier persona puede prepararla con éxito.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350 kcal
• Grasas por porción: 10 g
• Proteínas por porción: 20 g
• Carbohidratos por porción: 45 g
• Vitamina A: 20% del valor diario recomendado
• Vitamina C: 10% del valor diario recomendado
• Hierro: 15% del valor diario recomendado