Receta de arroz frito japonés - El auténtico yakimeshi
Breve introducción: ¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de arroz frito japonés, conocido como Yakimeshi. Este plato es muy popular en la cocina japonesa y se caracteriza por su sabor sabroso y su textura ligeramente crujiente. Es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para una cena casual en casa o para celebrar una ocasión especial.
Ingredientes para la receta:
- Arroz: 2 tazas
- Aceite de sésamo: 2 cucharadas
- Carne de cerdo: 200 gramos, cortada en trozos pequeños
- Huevo: 2 unidades
- Verduras: 1 zanahoria y 1 pimiento, cortados en tiras delgadas
- Cebolla: 1 unidad, picada
- Salsa de soja: 2 cucharadas
- Pimienta: al gusto
- Sal: al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de arroz frito japonés:
- Enjuaga el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Luego, cocínalo siguiendo las instrucciones del paquete.
- En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
- Agrega la carne de cerdo y cocina hasta que esté dorada.
- Bate los huevos en un tazón y agrégalos a la sartén. Revuelve rápidamente para que se mezclen con la carne.
- Añade las verduras y la cebolla a la sartén y cocina hasta que estén tiernas.
- Escurre el arroz y agrégalo al wok. Mezcla todo bien.
- Agrega la salsa de soja, la pimienta y la sal. Cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- ¡Ya está listo tu auténtico Yakimeshi! Sirve caliente.
Cómo servir el plato:
El Yakimeshi se puede servir en platos hondos o en una fuente grande para compartir. Acompáñalo con palillos y una ensalada fresca como entrada.
Consejos y sugerencias:
- Puedes agregar camarones, pollo o tofu para variar la receta según tus preferencias.
- Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de jengibre rallado o ajo picado.
- Para una presentación más llamativa, decora el plato con cebollino picado o semillas de sésamo.
Tiempo de preparación y cocinado:
Tiempo estimado: 40 minutos.
Utensilios necesarios: wok o sartén grande, cuchara de cocina, tazón.
Dificultad de la receta:
Dificultad: Fácil. La receta no requiere habilidades culinarias avanzadas y los pasos son sencillos de seguir.
Raciones:
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato:
- Calorías por porción: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos: 40g
El arroz proporciona energía, mientras que la carne de cerdo y los huevos aportan proteínas. Las verduras añaden vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada. ¡Disfruta de esta deliciosa receta japonesa!