Receta de Arroz Frito con Cerdo a la Miel Estilo Chino

Receta de Arroz Frito con Cerdo a la Miel Estilo Chino

Hola, soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Arroz Frito con Cerdo a la Miel Estilo Chino. Este plato es muy popular en la gastronomía china y combina sabores dulces y salados que te dejarán con ganas de repetir.

Ocasión especial

Esta receta es perfecta para una cena especial en casa o una reunión con amigos. Sorprenderás a tus invitados con este plato lleno de sabor y exotismo.

Ingredientes para la receta

• 200 gramos de cerdo
• 2 tazas de arroz cocido
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 pimiento rojo, cortado en julianas
• 1 zanahoria, cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 trozo de jengibre fresco, rallado
• 3 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Arroz Frito con Cerdo a la Miel Estilo Chino

1. En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre rallados y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
2. Añade el cerdo cortado en tiras y cocínalo hasta que esté bien dorado por todos lados.
3. Agrega las verduras cortadas en julianas y rodajas: el pimiento rojo y la zanahoria. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
4. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja y la miel hasta obtener una salsa homogénea.
5. Vierte la salsa sobre el cerdo y las verduras en el wok. Remueve bien para que todos los ingredientes se impregnen de la mezcla.
6. Añade el arroz cocido al wok y mezcla todo cuidadosamente para que se integre sin romper los granos.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina por unos minutos más, removiendo constantemente, hasta que el arroz esté caliente.

Cómo servir el plato

Este delicioso Arroz Frito con Cerdo a la Miel Estilo Chino se puede servir en platos hondos individuales, decorado con un poco de cebollino picado por encima. Acompáñalo con palitos chinos para una experiencia más auténtica.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otros vegetales de tu preferencia, como brócoli o champiñones, para darle un toque personal.
• Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de salsa de chile o pimienta roja.
• Para una opción más saludable, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un wok o sartén grande, un cuchillo y una tabla de cortar para los ingredientes, y un tazón.

Dificultad de la receta

Esta receta se considera de dificultad intermedia, ya que requiere un poco de habilidad en el manejo del wok y la coordinación de los tiempos de cocción. Sin embargo, siguiendo los pasos correctamente, podrás disfrutar de un delicioso plato sin problemas.

Raciones

Esta receta alcanza aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 12g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 45g
• Fibra: 4g

El cerdo aporta proteínas de alta calidad y el arroz es una excelente fuente de energía. Además, las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales. Un plato equilibrado y delicioso.