Receta de Arroz con Tofu y Brócoli en Salsa de Soja Estilo Chino

Receta de Arroz con Tofu y Brócoli en Salsa de Soja Estilo Chino

Introducción

Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Arroz con Tofu y Brócoli en Salsa de Soja que está inspirada en la cocina china. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión especial.

Ingredientes

• 300 gramos de arroz
• 200 gramos de tofu
• 1 brócoli
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
3. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
4. Añade el tofu cortado en cubos y saltea durante 5 minutos.
5. Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y el brócoli en floretes. Cocina por otros 5 minutos.
6. Añade la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Cocina por otros 2 minutos.
7. Finalmente, agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de Arroz con Tofu y Brócoli en Salsa de Soja Estilo Chino.

Cómo servir el plato

Este plato se puede servir en platos hondos para una presentación más elegante, o en una fuente grande para compartir en una reunión. Acompáñalo con palillos si quieres disfrutar de una experiencia más auténtica.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales como champiñones o pimientos para darle más sabor y color al plato.
• Acompaña el arroz con tofu y brócoli con una ensalada fresca o una sopa caliente.
• Si quieres agregar un toque picante, puedes añadir un poco de salsa de chile.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: sartén grande, utensilios de cocina, cuchillo y tabla para cortar.

Dificultad de la receta

Intermedia. Esta receta requiere de ciertas habilidades básicas en la cocina, como picar y saltear ingredientes.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 320 por porción
• Grasas: 9 gramos por porción
• Proteínas: 12 gramos por porción
• Carbohidratos: 50 gramos por porción
• Vitaminas y minerales: El brócoli es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, y ácido fólico. El tofu es rico en proteínas y calcio.