Receta de Arroz con Ternera y Pimientos Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en este artículo quiero compartir contigo una deliciosa receta de Arroz con Ternera y Pimientos Estilo Chino. Este plato fusiona sabores orientales y es perfecto para una comida o cena especial. Su combinación de ingredientes y especias le da un sabor único y delicioso que seguro encantará a tus invitados.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

Este plato es ideal para una cena entre amigos o familiares, una celebración especial o incluso como plato principal en una comida temática de cocina asiática. Su presentación colorida y su sabor exquisito lo convierten en una opción perfecta para impresionar a tus invitados.

Ingredientes para la receta

• Arroz: 2 tazas
• Ternera: 300 gramos
• Pimientos: 2 unidades (rojo y verde)
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Aceite de sésamo: 1 cucharada
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto
• Caldo de pollo: 2 tazas

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Arroz con Ternera y Pimientos Estilo Chino

1. Corta la ternera en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta.
2. En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
3. Agrega la ternera y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, añade la cebolla picada, los ajos picados y los pimientos cortados en tiras. Cocina hasta que estén tiernos.
5. Agrega el arroz y cocínalo durante unos minutos, removiendo constantemente.
6. Añade la salsa de soja y el caldo de pollo. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
7. Tapa la sartén y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y todo el líquido se haya absorbido.
8. Agrega la ternera reservada y mezcla bien.
9. Rectifica la sazón, añadiendo sal y pimienta al gusto.
10. Sirve el arroz con ternera y pimientos estilo chino caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Cómo servir el plato

Puedes servir este plato en platos hondos individuales o en una fuente grande para compartir. Puedes decorar con cebollino picado por encima para darle un toque fresco y colorido.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o champiñones para darle un toque extra de sabor y color.
• Si deseas un arroz más sabroso, puedes agregar un poco de jengibre rallado al momento de cocinar el arroz.
• Para opciones vegetarianas, puedes reemplazar la ternera por tofu o tempeh.
• Acompaña este plato con salsa de chile picante o salsa de agridulce para realzar su sabor.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una sartén grande o wok, así como utensilios de cocina básicos como cuchillo, tabla de cortar y cucharas de medir.

Dificultad de la receta

La dificultad de esta receta es intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere un poco de tiempo y habilidad para lograr el punto perfecto de cocción del arroz y la ternera.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 302 kcal por porción
• Grasas: 7g por porción
• Proteínas: 20g por porción
• Carbohidratos: 40g por porción

Este plato es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos. Además, los pimientos y la ternera aportan vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.