Receta de Arroz con Ternera y Pimientos Estilo Chino

- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Arroz con Ternera y Pimientos Estilo Chino
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Breve introducción sobre la receta y su importancia
Hola, en este artículo quiero compartir contigo una deliciosa receta de Arroz con Ternera y Pimientos Estilo Chino. Este plato fusiona sabores orientales y es perfecto para una comida o cena especial. Su combinación de ingredientes y especias le da un sabor único y delicioso que seguro encantará a tus invitados.
Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta
Este plato es ideal para una cena entre amigos o familiares, una celebración especial o incluso como plato principal en una comida temática de cocina asiática. Su presentación colorida y su sabor exquisito lo convierten en una opción perfecta para impresionar a tus invitados.
Ingredientes para la receta
- Arroz: 2 tazas
- Ternera: 300 gramos
- Pimientos: 2 unidades (rojo y verde)
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Salsa de soja: 2 cucharadas
- Aceite de sésamo: 1 cucharada
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Caldo de pollo: 2 tazas
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Arroz con Ternera y Pimientos Estilo Chino
- Corta la ternera en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta.
- En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
- Agrega la ternera y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade la cebolla picada, los ajos picados y los pimientos cortados en tiras. Cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega el arroz y cocínalo durante unos minutos, removiendo constantemente.
- Añade la salsa de soja y el caldo de pollo. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
- Tapa la sartén y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y todo el líquido se haya absorbido.
- Agrega la ternera reservada y mezcla bien.
- Rectifica la sazón, añadiendo sal y pimienta al gusto.
- Sirve el arroz con ternera y pimientos estilo chino caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Cómo servir el plato
Puedes servir este plato en platos hondos individuales o en una fuente grande para compartir. Puedes decorar con cebollino picado por encima para darle un toque fresco y colorido.
Consejos y sugerencias
- Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o champiñones para darle un toque extra de sabor y color.
- Si deseas un arroz más sabroso, puedes agregar un poco de jengibre rallado al momento de cocinar el arroz.
- Para opciones vegetarianas, puedes reemplazar la ternera por tofu o tempeh.
- Acompaña este plato con salsa de chile picante o salsa de agridulce para realzar su sabor.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una sartén grande o wok, así como utensilios de cocina básicos como cuchillo, tabla de cortar y cucharas de medir.
Dificultad de la receta
La dificultad de esta receta es intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere un poco de tiempo y habilidad para lograr el punto perfecto de cocción del arroz y la ternera.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías: 302 kcal por porción
- Grasas: 7g por porción
- Proteínas: 20g por porción
- Carbohidratos: 40g por porción
Este plato es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos. Además, los pimientos y la ternera aportan vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.
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