Receta de Arroz con Ternera y Brócoli al Coco Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola! En este artículo compartiré contigo mi receta de Arroz con Ternera y Brócoli al Coco Estilo Chino. Esta es una preparación deliciosa y saludable que combina sabores asiáticos con ingredientes frescos. El arroz con ternera y brócoli al coco es una opción perfecta para una comida especial en familia o para sorprender a tus invitados con el exquisito sabor de la cocina china.

Ingredientes para la receta

• 200g de arroz
• 300g de ternera cortada en tiras
• 1 brócoli pequeño cortado en floretes
• 1 cucharada de aceite de coco
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Arroz con Ternera y Brócoli al Coco Estilo Chino

1. En una olla, cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto.
3. Añade el ajo picado y el jengibre rallado, y saltea por unos minutos hasta que estén fragantes.
4. Agrega la ternera cortada en tiras y cocínala hasta que esté dorada por todos lados.
5. Añade la salsa de soja y la miel, y revuelve bien para cubrir la carne.
6. Incorpora los floretes de brócoli y continúa salteando por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve el arroz cocido en platos hondos y coloca encima la mezcla de ternera, brócoli y coco.
9. ¡Disfruta de tu delicioso Arroz con Ternera y Brócoli al Coco Estilo Chino!

Cómo servir el plato

Te recomiendo servir esta deliciosa receta en platos hondos para disfrutar al máximo de los sabores y las texturas de cada ingrediente. Puedes acompañarla con palitos de bambú y servir un poco de salsa de soja extra en un cuenco aparte para aquellos que deseen añadir un toque de sabor adicional.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otros vegetales como zanahorias en juliana o champiñones para darle más color y sabor al plato.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de salsa de chile picante o unas gotas de salsa de sriracha.
• Para una versión vegetariana, puedes sustituir la ternera por tofu.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla para cocinar el arroz, una sartén grande para saltear los ingredientes principales y utensilios básicos de cocina como cuchillos, una tabla de cortar y una espátula.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere un poco de coordinación para cocinar el arroz mientras se prepara la mezcla de ternera, brócoli y coco. Sin embargo, con un poco de práctica, cualquier persona puede lograr un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2-3 porciones, dependiendo del apetito de los comensales y si se sirve como plato principal o como acompañamiento.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 400
• Grasas: 12g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 50g

Esta receta es una opción saludable ya que combina ingredientes frescos y nutritivos. El brócoli es una excelente fuente de vitamina C y fibra, mientras que la ternera aporta proteínas de alta calidad. El coco y el aceite de coco agregan sabor y textura cremosa, además de brindar beneficios para la salud gracias a su contenido de ácidos grasos saludables.