Receta de Arroz con Pollo agridulce al Curry Estilo Chino

Receta de Arroz con Pollo agridulce al Curry Estilo Chino
Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Arroz con Pollo agridulce al Curry Estilo Chino. Esta
receta combina sabores orientales con ingredientes frescos y saludables. Es una excelente opción para sorprender a tus
invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. ¡Vamos a prepararla juntos!
Ingredientes
- 400g de arroz basmati
- 500g de pechuga de pollo cortada en trozos
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 pimiento rojo cortado en trozos
- 1 pimiento verde cortado en trozos
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de girasol para freír
- 5 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de agua
- 4 ramitas de cilantro para decorar
Elaboración paso a paso
- Enjuaga el arroz bajo agua fría y cocina según las instrucciones del paquete. Reserve.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de girasol. Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado y
completamente cocido. Retíralo de la sartén y reserva. - En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario. Añade la cebolla, las zanahorias, los pimientos y el
ajo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. - En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el curry en polvo, el vinagre de arroz, el azúcar y sazona con sal y
pimienta. Vierte esta mezcla sobre las verduras en la sartén. - Agrega la salsa de tomate y el agua a la sartén. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Coloca el arroz cocido en la sartén y mezcla bien con las verduras y la salsa.
- Añade el pollo cocido a la sartén y cocina durante otros 2 minutos.
- Sirve el arroz con pollo agridulce al curry estilo chino caliente, decorado con cilantro fresco.
Cómo servir el plato
Te recomiendo servir este delicioso arroz con pollo agridulce al curry estilo chino en un plato hondo para resaltar los
sabores y disfrutar de su aroma. También puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas verduras salteadas.
Consejos y sugerencias
- Puedes agregar piña en trozos al final de la cocción para dar un toque más refrescante y tropical.
- Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de salsa de chile o chile picado a la receta.
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Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado de preparación para esta receta es de aproximadamente 30 minutos.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad intermedia. Requiere un poco de habilidad en la cocina, pero siguiendo los pasos
detallados, ¡seguro que obtendrás un resultado delicioso!
Raciones
Esta receta de arroz con pollo agridulce al curry estilo chino rinde para aproximadamente 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 350
- Grasas: 8g
- Proteínas: 25g
- Carbohidratos: 46g
- Fibra: 4g
El arroz proporciona energía sostenida, mientras que el pollo es rico en proteínas magras. Además, las verduras aportan
vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada. ¡Disfruta de esta sabrosa receta y cuida de tu salud!
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