¡Deliciosa Receta de Anmitsu: la Perfecta Mezcla de Sabores Japoneses!

El Anmitsu es un delicioso postre japonés, hecho a base de agar-agar, una sustancia gelatinosa obtenida a partir de algas marinas, que se combina con frutas, mochi, dulce de judías y helado de vainilla. Se trata de una receta muy nutritiva, que aporta al organismo numerosos beneficios. Esta receta es perfecta para cualquier celebración, desde aniversarios hasta reuniones familiares.

Índice de la receta
  1. Ingredientes para la receta
  2. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Anmitsu (Postre con agar-agar)
  3. Cómo servir el plato
  4. Consejos y sugerencias
  5. Tiempo de preparación y cocinado
  6. Dificultad de la receta
  7. Raciones
  8. Información nutricional del plato

Ingredientes para la receta

  • 1 litro de agua
  • 3 hojas de agar-agar
  • 150 gramos de azúcar
  • Una cucharadita de vainilla
  • Una fruta de tu elección (preferiblemente kiwi, melocotón o fresas)
  • Una bola de mochi
  • Una cucharada de dulce de judías
  • Una bola de helado de vainilla

 

 

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Anmitsu (Postre con agar-agar)

  1. Calienta el agua en una olla y cuando comience a hervir añade el agar-agar y el azúcar. Reduce el fuego y remueve constantemente hasta que el agar-agar se disuelva por completo.
  2. Agrega la vainilla y remueve para integrar los sabores.
  3. Vierte la mezcla en un molde para gelatinas y deja enfriar por 15 minutos.
  4. Mientras la gelatina se enfría, pela y corta la fruta en trozos pequeños.
  5. Cuando la gelatina esté fría, corta el mochi en cubos y colócalo en la parte superior de la gelatina junto con la fruta.
  6. Añade una cucharada de dulce de judías y coloca una bola de helado de vainilla en el centro.
  7. Deja enfriar el postre durante una hora antes de servir.

Cómo servir el plato

El Anmitsu se puede servir en un plato hondo individual, con la gelatina, fruta y mochi por un lado y la bola de helado de vainilla por el otro. Otra opción es servir la receta en una fuente grande para compartir.

Consejos y sugerencias

  • Si quieres variar la receta, puedes sustituir la fruta por otros ingredientes como uvas pasas, manzana o plátano.
  • Puedes sustituir el helado de vainilla por otros sabores como fresa o chocolate.
  • Puedes añadir algunas almonds para un toque crujiente.
  • Si lo deseas, puedes añadir un poco de licor a la mezcla de agar-agar para darle un toque más intenso al postre.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar el Anmitsu es de unos 30 minutos. Para la elaboración se necesitan una olla, un molde para gelatinas y un cuchillo.

Dificultad de la receta

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Esta receta es de nivel fácil, por lo que no se necesitan conocimientos avanzados de cocina para prepararla.

Raciones

Esta receta da para 4 raciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías: 220 kcal
  • Grasas: 3,4 g
  • Proteínas: 2,6 g
  • Carbohidratos: 45,4 g
  • Fibra: 0,5 g
  • Hierro: 0,3 mg
  • Potasio: 30 mg

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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