Receta paso a paso de Agedashi Dofu: el mejor tofu frito en caldo para deleitar tu paladar

Introducción a la Receta de Agedashi Dofu (Tofu frito en caldo)

La receta de Agedashi Dofu es una de las recetas más populares de la cocina japonesa. Se trata de un plato sencillo y muy sabroso, ya que se prepara con pocos ingredientes. Esta receta es perfecta para una comida informal, como una cena con amigos o una reunión familiar.

Ingredientes para la receta

Para preparar la Receta de Agedashi Dofu necesitamos los siguientes ingredientes:

• 1 bloque de tofu
• 2 tazas de caldo de pollo
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de harina
• Aceite de oliva
• 1/4 de taza de cebollín picado
• 2 cucharadas de alga nori

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Agedashi Dofu (Tofu frito en caldo)

Estos son los pasos para preparar la receta de Agedashi Dofu:

1. Cortar el bloque de tofu en 8 trozos iguales.
2. En un recipiente, mezclar el caldo de pollo, la salsa de soya, la sal y la harina.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
4. Sumergir los trozos de tofu en la mezcla de caldo.
5. Freír los trozos de tofu en la sartén durante unos 5 minutos por cada lado.
6. Colocar los trozos de tofu fritos en un plato y espolvorear con cebollín picado y alga nori.

Cómo servir el plato

Para servir el plato de Agedashi Dofu, lo mejor es servirlo en un plato hondo, para que se vea bien presentado.

Consejos y sugerencias

Para mejorar la receta de Agedashi Dofu, puedes añadir algunos ingredientes adicionales, como cebolla morada o champiñones. También se puede añadir un toque de sabor con jengibre rallado.

Tiempo de preparación y cocinado

La preparación y cocinado de la receta de Agedashi Dofu toma alrededor de 15 minutos. Para preparar este plato necesitamos una sartén, un recipiente, un plato hondo y un cuchillo.

Dificultad de la receta

La receta de Agedashi Dofu es de dificultad baja, ya que no requiere de mucho tiempo ni conocimientos en cocina.

Raciones

Esta receta de Agedashi Dofu prepara 8 raciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 100 calorías por porción
• Grasas: 5 gramos por porción
• Proteínas: 8 gramos por porción
• Carbohidratos: 8 gramos por porción

El Agedashi Dofu es un plato muy saludable, ya que contiene muchas proteínas y pocas grasas. También es una fuente de vitamina B12, hierro, calcio y magnesio.