Deléitate con nuestra receta de Age Somen: ¡fideos finos fritos para sorprender a tus papilas gustativas!

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Momento ideal para disfrutar de los Age Somen
  3. Ingredientes para la receta
  4. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Age Somen
  5. Cómo servir el plato
  6. Consejos y sugerencias
  7. Tiempo de preparación y cocinado
  8. Dificultad de la receta
  9. Raciones
  10. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes la receta de Age Somen, también conocidos como fideos finos fritos. Esta es una receta tradicional japonesa que consiste en fideos de trigo finos y crujientes que se sirven fríos. Es un plato refrescante y perfecto para los días calurosos de verano. Los Age Somen son muy populares en Japón y pueden encontrarse en diferentes festivales y celebraciones. ¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta!

Momento ideal para disfrutar de los Age Somen

Los Age Somen son ideales para cualquier ocasión que requiera una comida ligera y refrescante. Son perfectos para servir como entrante o como plato principal en una comida veraniega. También se pueden disfrutar en una reunión de amigos o familiares, ya que se pueden servir en una fuente grande para compartir. ¡Atrévete a probarlos en tu próxima reunión y sorprende a tus invitados!

Ingredientes para la receta

  • 200 g de somen (fideos finos)
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 2 zanahorias en rodajas finas
  • 150 g de champiñones en láminas
  • 150 g de brotes de soja
  • 100 g de col cortada en tiras finas
  • 200 g de pollo en tiras delgadas
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Age Somen

  1. En una olla grande, hervir agua con sal y cocinar los somen siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría. Reservar.
  2. En un wok o sartén grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
  3. Agrega las tiras de pollo y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas por completo.
  4. Añadir la cebolla, zanahorias, champiñones y brotes de soja. Saltear durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
  5. Incorporar los fideos somen cocidos y mezclar bien.
  6. Agregar la salsa de soja, la sal y la pimienta. Cocinar durante unos minutos más, revolviendo constantemente.
  7. Retirar del fuego y servir caliente o dejar enfriar para disfrutarlo como un plato frío.

Cómo servir el plato

Los Age Somen se pueden servir tanto calientes como fríos. Puedes presentarlos en platos individuales hondos o en una fuente grande para compartir. Acompáñalos con palillos y una salsa de soja adicional para que los comensales puedan agregar más sabor si lo desean. También puedes decorar el plato con algunas hojas de cilantro o sésamo tostado para darle un toque de color y sabor extra.

Consejos y sugerencias

  • Si prefieres una opción vegetariana, puedes omitir el pollo y agregar más verduras como pimientos o brócoli.
  • Los Age Somen se pueden preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético. Son perfectos para llevar como almuerzo o para un picnic.
  • Para una presentación más elegante, puedes agregar camarones o langostinos a la receta.
  • Si no encuentras somen, puedes sustituirlos por fideos de arroz o incluso por fideos de trigo gruesos si prefieres una textura más masticable.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Tiempo estimado de cocinado: 10 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, wok o sartén grande

Dificultad de la receta

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La receta de Age Somen es de dificultad intermedia. Requiere preparar y cocinar varios ingredientes al mismo tiempo, pero siguiendo los pasos correctamente, cualquier persona puede lograr un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 350
  • Grasas: 10g
  • Proteínas: 20g
  • Carbohidratos: 50g
  • Fibra: 5g
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Los Age Somen son una elección saludable ya que contienen una buena cantidad de proteínas provenientes del pollo y los brotes de soja. Además, son bajos en grasas y ricos en fibra gracias a las verduras. Los fideos somen también aportan carbohidratos de rápida digestión para mantenernos energizados. Este plato es una excelente opción para disfrutar de una comida deliciosa sin descuidar nuestra salud.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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