Preparar Taiwanese Meatballs: Albóndigas taiwanesas

Breve introducción

Las albóndigas taiwanesas son un plato tradicional lleno de sabor que combina una mezcla única de ingredientes para crear una experiencia culinaria deliciosa. Son perfectas para compartir en comidas familiares o reuniones con amigos.

Ingredientes para la receta

• Carne de cerdo picada: 500g
• Tofu firme: 300g
• Cebollino picado: 1 taza
• Ajo picado: 3 dientes
• Jengibre picado: 1 cucharada
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Azúcar: 1 cucharada
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

1. Paso 1: Escurrir el tofu y desmenuzarlo finamente en un tazón.
2. Paso 2: Agregar la carne de cerdo picada, el cebollino, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar, la sal y la pimienta al tazón. Mezclar bien.
3. Paso 3: Formar las albóndigas con la mezcla y cocinar en una sartén caliente hasta que estén doradas por todos lados.
4. Paso 4: Servir caliente y disfrutar.

Cómo servir el plato

Las albóndigas taiwanesas se pueden servir en un plato hondo como plato principal junto con arroz y verduras al vapor. También son ideales como aperitivo en eventos.

Consejos y sugerencias

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir una salsa de chile picante o semillas de sésamo tostadas por encima. Estas albóndigas son deliciosas también con una ensalada fresca de pepino y zanahoria.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 45 minutos

Dificultad de la receta

Intermedia. Requiere cierta habilidad en la mezcla de ingredientes y la cocción adecuada de las albóndigas.

Raciones

Aproximadamente 4 porciones

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 18g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 10g

Historia del plato

Las albóndigas taiwanesas tienen sus raíces en la cocina tradicional de Taiwán, donde la combinación de cerdo, tofu y condimentos ha sido ampliamente apreciada a lo largo de los años. Este plato refleja la riqueza de sabores de la gastronomía taiwanesa y su capacidad para sorprender a los comensales con cada bocado.