Cómo preparar Nogoon Salat: Ensalada verde mongola

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes la receta de Nogoon Salat, que es una deliciosa ensalada verde de origen mongol. Esta ensalada es fresca, sabrosa y muy fácil de preparar, perfecta para acompañar platos de la cocina asiática.

Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea como guarnición en una comida familiar o como plato principal en una cena ligera y saludable. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!

Ingredientes para la receta

• Lechuga romana: 1 cabeza
• Pepino: 1 unidad
• Jitomate: 1 unidad
• Cebolla morada: 1/4 de unidad
• Cilantro fresco: al gusto
• Limón: 1 unidad
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva: 2 cucharadas

Elaboración paso a paso para preparar la receta

1. Lava y desinfecta la lechuga, el pepino, el jitomate y la cebolla morada.
2. Corta la lechuga en tiras finas y colócala en un tazón grande.
3. Pica el pepino, el jitomate y la cebolla morada en trozos pequeños y agrégalos al tazón.
4. Añade el cilantro picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
5. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
6. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
7. ¡Listo para disfrutar!

Cómo servir el plato

La Nogoon Salat se sirve mejor en una ensaladera o en platos hondos individuales. Puedes acompañarla con crutones de pan tostado o agregar un poco de aguacate en rodajas para darle un toque extra de sabor.

Consejos y sugerencias

Si deseas darle un toque más oriental a la ensalada, puedes agregar un poco de salsa de soja o de jengibre rallado al aliño. Además, puedes sustituir la lechuga romana por espinacas frescas para variar la receta.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de refrigeración: 30 minutos

Utensilios: tazón, cuchillo, tabla de cortar

Dificultad de la receta

Esta receta es fácil de preparar, ideal para principiantes en la cocina. No requiere de habilidades avanzadas ni de equipos especiales.

Raciones

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 120
• Grasas: 8g
• Proteínas: 3g
• Carbohidratos: 10g

Historia del plato

La Nogoon Salat es una ensalada tradicional de Mongolia, conocida por su sencillez y frescura. Su origen se remonta a la cultura nómada de la región, donde los ingredientes frescos y fáciles de transportar eran fundamentales en la dieta diaria de los pastores.