Cómo hacer Oyster Vermicelli: Fideos de arroz con ostras

Cómo hacer Oyster Vermicelli: Fideos de arroz con ostras

¡Bienvenidos a mi receta de Oyster Vermicelli! Este delicioso plato asiático combina la suavidad de los fideos de arroz con la textura única de las ostras, creando un plato lleno de sabor y tradición. Ideal para una cena especial en casa o para sorprender a tus invitados con un toque exótico.

Ingredientes para la receta:

• 200g de fideos de arroz
• 12 ostras frescas
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• Salsa de soja
• Caldo de pescado
• Aceite de sésamo

Elaboración paso a paso:

1. Preparar los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
2. Lavar bien las ostras y retirar cualquier resto de concha.
3. En una sartén caliente con aceite, saltear la cebolla, el ajo picado, y la zanahoria cortada en tiras finas.
4. Agregar las ostras y cocinar por unos minutos hasta que se abran.
5. Incorporar los fideos de arroz, la salsa de soja, y un poco de caldo de pescado. Cocinar hasta que los fideos estén suaves y absorban los sabores.
6. Servir caliente y disfrutar.

Cómo servir el plato:

Se recomienda servir los Oyster Vermicelli en platos hondos, acompañados de palitos chinos para una experiencia tradicional asiática.

Consejos y sugerencias:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir cilantro fresco picado al momento de servir. También puedes agregar un poco de chile picado si prefieres un toque picante en tu plato.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo estimado: 30 minutos.

Utensilios: sartén, cuchillo, tabla de cortar.

Dificultad de la receta:

Intermedia. La preparación de los fideos de arroz puede requerir algo de práctica, pero el resultado final vale la pena.

Raciones:

Para 2 personas.

Información nutricional del plato:

• Calorías: 350 por porción
• Grasas: 8g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 55g

Este plato es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos, ideal para una comida equilibrada.

Historia del plato:

Los Oyster Vermicelli son un plato tradicional en la cocina taiwanesa, donde las ostras frescas son un ingrediente destacado. Esta receta combina sabores y texturas de manera armoniosa, creando un plato popular en toda Asia.