Cómo hacer Guriltei Shul: Sopa de fideos con carne

Breve introducción sobre la receta y su importancia:

Soy un amante de la cocina asiática y me encanta compartir recetas tradicionales. Hoy quiero enseñarte cómo hacer Guriltei Shul, una deliciosa sopa de fideos con carne originaria de Mongolia. Esta sopa es reconfortante, llena de sabores y aromas únicos que te transportarán directamente a Asia.

Esta receta es perfecta para una noche fría de invierno, ya que te mantendrá caliente y satisfecho. También es ideal para compartir con la familia o los amigos en una cena informal y alegre.

Ingredientes para la receta:

• 200g de fideos de arroz
• 300g de carne de res cortada en tiras finas
• 1 cebolla grande, cortada en juliana
• 3 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria en rodajas finas
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 pimiento verde en tiras
• 4 tazas de caldo de carne
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la receta:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Incorpora la zanahoria, los pimientos y cocina por unos minutos.
4. Añade el caldo de carne, la salsa de soja, sal y pimienta. Deja hervir.
5. En otra olla, hierve agua y cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
6. Sirve la sopa caliente sobre los fideos de arroz cocidos.

Cómo servir el plato:

Para servir el Guriltei Shul, te recomiendo colocar los fideos en el fondo del plato y verter la sopa por encima. Puedes decorar con un poco de cebollino picado o cilantro fresco.

Consejos y sugerencias:

Si te gusta el picante, puedes añadir unas rodajas de chile picante a la sopa. También puedes agregar un huevo pochado en cada plato para enriquecer la preparación.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo estimado: 40 minutos

Utensilios: olla grande, sartén, cuchillo, tabla de cortar.

Dificultad de la receta:

Intermedia. La receta requiere algunos pasos, pero no es complicada. Con un poco de atención, cualquier persona puede disfrutar de este plato delicioso.

Raciones:

Para 4 personas

Información nutricional del plato:

• Calorías: 320 por ración
• Grasas: 9g
• Proteínas: 24g
• Carbohidratos: 36g

Historia del plato:

El Guriltei Shul es una receta tradicional de Mongolia que se ha transmitido de generación en generación. Combina la influencia de la cocina asiática con ingredientes locales para crear un plato reconfortante y delicioso. Es una sopa popular en la región, especialmente durante los fríos meses de invierno.