Las galletas de té matcha son una receta fácil y deliciosa para aprovechar los beneficios del té matcha. Estas galletas son ideales para servir en cualquier ocasión especial como una fiesta o una reunión familiar. Esta receta es muy sencilla de preparar y sólo necesitas unos pocos ingredientes.
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 125 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharada de té matcha
- Azúcar glass para decorar
Elaboración paso a paso
- En un bol mezcla la harina, el té matcha y el bicarbonato.
- Añade la mantequilla y mezcla con la ayuda de unas varillas hasta que se forme una masa.
- Añade el huevo y el azúcar blanca. Mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y extiéndela con el rodillo.
- Corta la masa con un cortapastas en forma de galletas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
- Hornea a 180 grados durante unos 15 minutos.
- Una vez horneadas, saca las galletas de té matcha del horno y déjalas enfriar.
- Por último, decora con azúcar glass.
Cómo servir
Las galletas de té matcha se sirven directamente en una fuente. Es ideal para servir como acompañamiento con una taza de té caliente.
Consejos y sugerencias
- Para darle un toque dulce, puedes agregar algunas pasas a la masa.
- Si no tienes té matcha puedes usar otro tipo de té como té verde, té rojo, té blanco, etc.
- Para un toque crujiente, agrega algunos trocitos de almendras a la masa.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo de preparación para esta receta es de 15 minutos. El tiempo de cocinado es de 15 minutos. Se necesita una bandeja para horno, un bol, una espátula, un cortapastas y un rodillo.
Dificultad de la receta
Esta receta es muy sencilla de preparar y su dificultad es baja.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente 15 galletas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 75 calorías por porción.
- Grasas: 4 gramos por porción.
- Proteínas: 1 gramo por porción.
- Carbohidratos: 10 gramos por porción.
Las galletas de té matcha son una receta rica en vitaminas y minerales. Estas galletas también son una fuente de fibra y antioxidantes.