Cómo cocinar Uuz: Pierna de cordero al vapor

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Uuz, un delicioso plato de pierna de cordero al vapor, típico de la cocina asiática. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales, como reuniones familiares o celebraciones importantes.

Ingredientes para la receta

• Pierna de cordero: 1 unidad
• Jengibre: 1 trozo
• Ajo: 4 dientes
• Salsa de soja: 3 cucharadas
• Aceite de sésamo: 2 cucharadas
• Sake: 1 taza
• Cebolla verde: 1 tallo

(Puedes incluir imágenes de los ingredientes aquí)

Elaboración paso a paso para preparar la receta

1. Primero, corta la pierna de cordero en trozos medianos.
2. En un recipiente apto para vapor, coloca el cordero y añade el jengibre rallado, los dientes de ajo picados, la salsa de soja, el aceite de sésamo, y el sake.
3. Deja marinar por al menos 1 hora.
4. Cocina al vapor durante aproximadamente 1 hora.
5. Antes de servir, espolvorea cebolla verde picada por encima.

Cómo servir el plato

Sirve el Uuz en un plato hondo acompañado de arroz cocido al vapor. ¡Disfruta este exquisito plato de cordero al vapor con tus invitados!

Consejos y sugerencias

Si no tienes sake, puedes sustituirlo por vino blanco. Acompaña el Uuz con una ensalada fresca de pepino y zanahoria rallada.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 1 hora.

Utensilios necesarios: Recipiente para vapor.

Dificultad de la receta

Intermedia. La clave está en la marinada y el tiempo de cocción al vapor.

Raciones

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350 kcal
• Grasas: 15g
• Proteínas: 30g
• Carbohidratos: 20g

Los ingredientes de esta receta aportan nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada, como proteínas de alta calidad y grasas saludables.

Historia del plato

El Uuz es un plato tradicional de Mongolia, donde se cocina la carne al vapor para conservar su sabor y su jugosidad. Se suele servir en celebraciones familiares y festividades importantes.