Cómo cocinar Shar Khuurga: Carne frita con cebolla
¡Hola a todos! Soy un apasionado cocinero especializado en cocina asiática y hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Shar Khuurga, una preparación típica de Mongolia que combina sabores intensos y aromáticos.
Esta receta es perfecta para una cena especial con amigos o familiares, ya que su elaboración simple sorprenderá a todos con su exquisito sabor. Acompañada de arroz blanco, esta carne frita con cebolla se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes para la receta
- 500g de carne de res, cortada en tiras finas
- 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- Aceite vegetal para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la receta
Cómo servir el plato
Sirve el Shar Khuurga en un plato hondo acompañado de arroz blanco. Puedes decorar con cebollín picado o cilantro fresco para darle un toque extra de frescura.
Consejos y sugerencias
Si deseas un toque picante, puedes añadir unas rodajas de chile rojo a la preparación. La combinación de la carne con la cebolla dorada le dará un sabor irresistible.
Tiempo de preparación y cocinado
Tiempo estimado: 30 minutos
Utensilios: sartén, cuchillo, tabla de cortar
Dificultad de la receta
Intermedia. La receta requiere cierta habilidad al dorar la carne y las cebollas, pero con atención y cuidado, cualquier persona puede lograr un delicioso Shar Khuurga.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Carbohidratos: 20g
Historia del plato
El Shar Khuurga es un plato tradicional de la cocina mongola que se ha transmitido de generación en generación. Su sencillez en la preparación y su sabor único lo han convertido en un plato popular en toda la región.
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