Cómo cocinar Khailmag: Dulce de leche y harina

Breve introducción: ¡Bienvenidos a mi receta de Khailmag! Este postre mongol de dulce de leche y harina es una delicia tradicional que combina lo dulce y lo cremoso en cada bocado.

Ocasión especial: El Khailmag es perfecto para compartir en una reunión familiar o celebrar un día especial. Su textura suave y su sabor agradable lo hacen ideal para postre o merienda.

Ingredientes para la receta:

• Harina de trigo: 1 taza
• Dulce de leche: 1 lata
• Azúcar: 4 cucharadas
• Mantequilla: 2 cucharadas
• Agua: 1 taza

Elaboración paso a paso:

1. Paso 1: En una sartén, calienta la mantequilla a fuego medio.

2. Paso 2: Agrega la harina y tuesta ligeramente.

3. Paso 3: Incorpora el azúcar y mezcla bien.

4. Paso 4: Añade el agua y remueve hasta obtener una consistencia espesa.

5. Paso 5: Vierte el dulce de leche y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

6. Paso 6: Cocina por unos minutos más y retira del fuego.

7. Paso 7: Sirve el Khailmag caliente y disfruta.

Cómo servir el plato:

Sirve el Khailmag en platos individuales, decorando con una pizca de canela en polvo o frutos secos picados.

Consejos y sugerencias:

• Si prefieres una textura más suave, añade un poco de leche mientras cocinas.
• Prueba servir el Khailmag con una bola de helado de vainilla para una combinación aún más deliciosa.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo total de preparación y cocción es de aproximadamente 30 minutos. Utensilios necesarios: sartén, cucharas de medir, cuchara de madera.

Dificultad de la receta:

Esta receta es de dificultad fácil. Los pasos son sencillos y no requieren de habilidades culinarias avanzadas.

Raciones:

La receta de Khailmag rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 12g
• Proteínas: 5g
• Carbohidratos: 30g

El dulce de leche aporta calcio y energía, mientras que la harina de trigo es una buena fuente de carbohidratos.

Historia del plato:

El Khailmag es un postre tradicional de Mongolia, valorado por su sencillez y sabor reconfortante. Se ha transmitido de generación en generación, siendo parte de la cultura culinaria de esta región.