Cómo cocinar Dims: Empanadillas mongolas

Ingredientes para la receta

Ingredientes:

• Carne de cerdo picada: 300g
• Col china: 200g
• Cebollino: 1 manojo
• Jengibre: 1 trozo pequeño
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Aceite de sésamo: 1 cucharada
• Sal y pimienta al gusto
• Masa para empanadillas: la cantidad necesaria

Elaboración paso a paso para preparar la receta

Para preparar los Dims, sigue estos pasos:

1. Pica finamente la col china, el cebollino y el jengibre.
2. En un bol, mezcla la carne de cerdo picada con la verdura picada, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.
3. Rellena las masas para empanadillas con la mezcla anterior y ciérralas formando pequeñas empanadillas.
4. Cuece las dims al vapor durante unos 15-20 minutos, ¡y estarán listas para disfrutar!

Cómo servir el plato

Las Dims se sirven tradicionalmente acompañadas de salsa de soja y vinagre de arroz. Puedes presentarlas en una bonita fuente para compartir con tus invitados.

Consejos y sugerencias

Para dar un toque de frescura a los Dims, puedes añadir un poco de cilantro picado a la mezcla de relleno. Además, si prefieres una versión más ligera, puedes optar por cocinar las empanadillas mongolas al horno en lugar de al vapor.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Utensilios: Bol, cuchillo, tabla de cortar, vaporera

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil
Esta receta es sencilla de preparar y perfecta para aquellos que desean adentrarse en la cocina asiática.

Raciones

Rinde para aproximadamente 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 20g

Historia del plato

Los Dims o empanadillas mongolas tienen su origen en la rica gastronomía de Mongolia Interior, donde se preparaban como un manjar para ocasiones especiales. Con el paso del tiempo, se popularizaron en todo el mundo por su delicioso sabor y su facilidad de preparación.