Cómo cocinar Aiyu Jelly: Gelatina de semillas de figuera

Breve introducción sobre la receta

Hola, soy un amante de la cocina asiática y me encanta compartir recetas deliciosas y originales. En esta ocasión, quiero presentarte cómo preparar Aiyu Jelly, una exquisita gelatina hecha a partir de las semillas de la figuera. Esta receta es popular en varios países asiáticos y es perfecta para refrescarse en días calurosos.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

Aiyu Jelly es un postre ligero y refrescante, ideal para terminar una comida copiosa o para disfrutar en una tarde de verano con amigos y familiares.

Ingredientes para la receta

• 2 tazas de semillas de figuera
• 6 tazas de agua fría
• 1 taza de azúcar
• Jugo de un limón

Elaboración paso a paso para preparar la receta

1. Paso 1:

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   Lava las semillas de figuera y remójalas en 2 tazas de agua fría durante toda la noche.

2. Paso 2:

   Escurre las semillas y mézclalas con el resto del agua en una olla. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

3. Paso 3:

   Agrega el azúcar y el jugo de limón, remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar.

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   Paso 4:

   Coloca la mezcla en moldes individuales y refrigera por al menos 4 horas hasta que se solidifique.

Cómo servir el plato

Sirve la Aiyu Jelly en cuencos individuales o en un plato hondo, acompañada de frutas frescas o un toque de leche de coco. ¡Disfruta de su frescura y textura única!

Consejos y sugerencias

Puedes agregar trozos de frutas tropicales dentro de la gelatina para darle un toque más fresco y colorido. También puedes servirla con un poco de miel por encima para un sabor extra.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Utensilios: Olla, colador, moldes individuales

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta no requiere de habilidades culinarias avanzadas y es perfecta para principiantes en la cocina.

Raciones

Rinde para 4 porciones

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 120
• Grasas: 0g
• Proteínas: 1g
• Carbohidratos: 30g

Las semillas de figuera son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, ayudando a la digestión y a mantener una piel sana.

Historia del plato

La Aiyu Jelly es un postre tradicional taiwanés que se ha popularizado en toda Asia por su sabor refrescante y único. Se prepara con las semillas de la figuera, conocidas por sus propiedades saludables y beneficios para el organismo. Es una delicia que combina lo tradicional con lo innovador, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.